猕猴桃怎么吃（猕猴桃怎么吃）

本文目录

• 猕猴桃怎么吃
• 猕猴桃怎么吃才正确
• 猕猴桃的多种吃法
• 猕猴桃怎么吃法
• 猕猴桃怎样吃最方便
• 猕猴桃的吃法有几种
• 猕猴桃怎么吃才正确 猕猴桃的正确吃法

猕猴桃怎么吃

猕猴桃是去皮后直接食用的。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值。

猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值，是高级滋补营养品。在中国以外有些国家的人们还把它制成沙拉、沙司等甜点，它早已成为人们喜爱的果品。

以上内容参考 人民网——猕猴桃是“水果之王” 水果如何吃让人更年轻

猕猴桃怎么吃才正确

1、轻轻洗一次猕猴桃，然后咬下去，猕猴桃其实是带着皮吃比较美味的。皮肤不仅是可以食用的，也是我最喜欢的任何水果的部分之一。

它类似于桃皮，有点那种模糊，然后和果肉连在一起比肉还要水嫩一点，但猕猴桃的皮肤厚一点，所以猕猴桃的外皮比绿色的鲜果肉更令人垂涎的愉悦。

2、绒毛它的存在让我们不能愉快地吃猕猴桃，先用冷水冲洗猕猴桃，然后用你的指甲轻轻地挠它。之后，用抹布擦去或用勺子刮去多余的绒毛。

因为绒毛本身会很容易脱落，所以这大概只需五分钟。事实上，猕猴桃的唯一不可食用的部分是端部，因为这是它附着藤的部分(这和葡萄等一样)。

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。

猕猴桃的多种吃法

1、猕猴桃生食
【做法】：①把要用的猕猴桃清洗干净，切成两半，就可以用小勺挖着吃了。这种吃法可以吃得很干净，不会浪费。尤其是在看电视或听音乐的时候，感觉真的很享受。
②把猕猴桃外表清洗干净，剥掉皮以后切成小块，插上牙签食用。这种做法可以用来招待朋友。当然也可以自己和家人享用，讲究点的话，也可以浇上一些酸奶、牛奶，就更加美味可口，营养也更加丰富。
③把猕猴桃清洗干净后，剥掉外皮，直接用榨汁机打成汁饮用。榨汁的时候可以根据自己的意愿、根据不同的季节、或根据各自的体质，添加一些其他的水果，合成果汁来饮用。
【功效】：调理气血，生津润燥，清热解闷。一般用于改善消化不良和胃口差，欲呕吐等。但猕猴桃属性偏寒，所以有脾胃亏虚、寒湿、慢性胃炎、痛经等症状的患者，不可以食用过多。
2、猕猴桃熟食
：将猕猴桃洗净，去皮切小块，放入碗中，加入冰糖或蜂蜜，再放入锅中蒸煮至熟，取出后放凉，就可以食用了。
【功效】生津滋阴润肤。同时，还具有降血压、降血脂的作用。它适用于喉咙干痛和口渴烦闷等症状。特别是对患有高血压、高血脂、冠心病等患者别有疗效。已有资料记载，经常按此方法食用，可以滋养皮肤、乌发美发、美白养颜。
3、猕猴桃炖食
【做法】猕猴桃洗净去皮切丁，锅中加水适量，文火炖至软烂，加入适量的糖或蜂蜜调味。也可以加少量的湿淀粉，能够增加炖品稠度。还可以添加一些苹果、香蕉等其他水果，使炖品丰富多彩。
清热解毒，生津止渴。适合烦闷燥热、口干舌燥、食欲不佳、消化不良、石淋等情况的患者。一般人经常食用可以增强防病抗病的能力，也能美白美容、养颜润肤、强身健体。
4、猕猴桃熬酱
【做法】：最好选用熟透的猕猴桃，将猕猴桃洗净去皮后，先以4:1的比例将白糖放入锅中，加入适量的水，慢火制成糖液。然后将猕猴桃肉放入其中，用文火蒸煮，在烹调同时慢慢烧开慢慢搅拌。约需半个小时左右，猕猴桃肉便已煮成透明的状态。然后把猕猴桃肉捣碎成泥糊，关掉火以后慢慢冷，冷却后就可以把它放在封闭的器皿里，如罐头、玻璃瓶等，并储存在冰箱里，以后你就可以随时拿出来食用了。

猕猴桃怎么吃法

吃法一：直接生吃果肉。
　　吃法二： 猕猴桃银耳羹
　　【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量
　　【做法】
　　1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
　　2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟
　　3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
　　4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
　　【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿
　　吃法三：猕猴桃沙冰
　　1.猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状
　　2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状
　　3.再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状
　　吃法四：猕猴桃干
　　1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料
　　2.清洗：用清水将其冲洗干净
　　3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟
　　4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒
　　5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干
　　6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片
　　7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时
　　8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好
　　9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品
　　吃法五：奇异果山药沙拉
　　1.戴上塑胶手套将山药去皮，切小块放入冷水中浸泡防止氧化变色
　　2.锅中放水，烧开，将切好的山药放进去煮熟，捞起备用
　　3.猕猴桃切片，把山药放上去，淋上番茄酱即可

猕猴桃怎样吃最方便

猕猴桃食用方法
1、过硬的猕猴桃是不适合食用的，因为这种猕猴桃的糖分低，味道非常的酸涩，口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。因此，所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。
2、猕猴桃如果不够成熟的话，那么需要放置几天，等它变得软一点，有些性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3、催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的，比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。可以将猕猴桃用刀切开，用勺挖食，正好酸甜适口。在饭后吃猕猴桃是最适合的，因为在猕猴桃中含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃的食用禁忌：
1、吃完猕猴桃千万不能马上喝牛奶，这会对健康造成不良影响的。因为在猕猴桃含有的维生素C容易与牛奶中的蛋白质凝结成块，影响消化，严重的还会导致腹痛或腹泻的出现。
2、儿童不能食用猕猴桃，虽然猕猴桃很营养，但是如果过量食用会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。
3、猕猴桃是属于寒性的食物，出现脾胃虚寒、月经过多、尿频或有流产征兆的患者需要忌口。

猕猴桃的吃法有几种

猕猴桃这种水果大家都不会陌生，它的果肉很饱满汁水也很丰富，味道酸甜可口的，且带着浓郁的果香味，营养多元且维C含量很高，所以很受爱美女孩的喜欢，因为大家都知道维C可以美白嘛！所以猕猴桃能够在众多的水果当中脱颖而出受到朋友们的喜欢也是有道理的！今天小编便给爱美的姑娘们带来一些福利，介绍几种猕猴桃的花样吃法，让你简单的水果也可以吃出高格调！

第一道绿野仙踪。需要准备猕猴桃、西米还有白糖。首先将西米提前洗干净泡软。猕猴桃对半切开用勺子挖出果肉切成小丁备用，将泡好的西米和猕猴桃果肉一起放到砂锅里面加水炖煮成粥状后加入适量的糖调味就可以食用了！整道料理晶莹剔透，碧绿的猕猴桃夹杂在透亮的西米当中像是丛林当中的仙子一样，在萧瑟的冬日里给人带来无限的生机。吃一口在嘴里，西米的滑润Q弹携夹着猕猴桃酸甜汁水一起跳跃在舌尖，带来无限绮丽的味觉盛宴！下午闲来无事的时候做一份这样的甜点，捧一卷自己喜欢的书，便是一个舒适的休闲好时光！

第二道 翠蜜丹心。这道甜点听上去便已经足够的甜蜜，让人有一种爱恋的感觉！这道甜入心便是一位厨师做给自己喜欢的女孩子的一道甜品。需要准备猕猴桃、去好核的蜜枣还有蜂蜜。首先将猕猴桃去皮，中间挖出一个小孔，将蜜枣碾碎成枣泥填入猕猴桃中。随后起锅烧油，油热之后将猕猴桃放到锅子里面炸一下，沥掉多余的油之后摆放到盘子里，浇上一些蜂蜜就可以食用了。这道甜品吃起来既有猕猴桃的酸涩又有蜜枣的香甜，吃到嘴里还有蜜的粘稠。猕猴桃经过油炸之后表面产生一种脆的感觉，而到了里面确实爽嫩多汁，吃到嘴里有一种味觉碰撞的感觉！有一种刚与柔的碰撞，像是儿时的糖葫芦一样香脆甜蜜！

第三道白果冰糖猕猴桃。需要用到白果、猕猴桃还有白糖。首先将白果果仁洗干净，将猕猴桃去掉皮切成果丁，然后将白果仁还有猕猴桃一起放到盘子里面撒点白糖，放到锅里蒸大约一刻钟也就做好了！这道料理做法很简单，没有对食材进行过多的处理，最大程度上保留了食材最本初的滋味，同时也最大程度的去保留了它最好的营养，在高温蒸煮的过程中白果的香味也很好的与猕猴桃的果香进行了交融显得愈加醇厚！猕猴桃本身带有的微微酸涩也因为蒸煮的关系被很好的去掉了，随之凸显的是猕猴桃的甜美，无论是作为菜肴还是甜品都是不错的。

第四道缤纷三明治。如今节日接踵而至，各种应酬也是越来越多，头天晚上可能吃得很油腻，到了第二天早晨会觉得很疲累没有什么胃口，这个时候可以试试看这道缤纷三明治或许会给你不一样的感觉哟！首先要准备的食材有芝士、面包片还有猕猴桃。做法十分的容易，首先将猕猴桃去皮切片，然后将猕猴桃放到面包片上撒上适量的芝士，然后放到烤箱里面稍微的加热一下，等到芝士都融化之后就做好了！咬上一口芝士的浓香裹挟着馥郁清新的果香，绝对是在清晨唤醒味蕾的一个绝佳的方式！配上一杯拿铁，就可以悠闲的享受属于你个人的早餐时间啦！这也是对自己的一种犒劳，累了就应该好好的停下来，用最好的状态来生活！或许有的朋友家里面没有烤箱，其实使用酸奶来代替芝士也很美味呢！而且更加的健康！
猕猴桃是对我们很有帮助的食物，虽然只是一个简单的水果，但是用心去换着花样吃它，也能吃出高格调来呢！


猕猴桃怎么吃才正确 猕猴桃的正确吃法

1、拿来就吃最营养

直接吃就行了，吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。

2、做成沙拉更爽口

西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。

猕猴桃和生鱼片搭配。把猕猴桃打成泥，倒在用盐腌过的鱼片上，其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰，好看又爽口。这道菜的热量不高，既有优质的蛋白质，又有丰富的维生素，同时，猕猴桃泥又有去鱼腥的作用。

扩展资料

猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。