蝉蛹是什么？蝉蛹是知了吗

本文目录

• 蝉蛹是什么
• 蝉蛹是知了吗
• 蚕蛹的人工养殖 蝉蛹的功效与作用
• 吃的蝉蛹是什么
• 蝉蛹怎么保存
• 蝉蛹的功效与作用
• 蝉蛹和蚕蛹的区别，蚕蛹和蝉蛹的区别，蝉

蝉蛹是什么

指蚱蝉的幼虫，可食用。蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蝉蛹是知了吗

蝉蛹长大蜕壳后是知了，知了猴是蝉的若虫，并不是真的蛹，蝉是从若虫期，幼蝉一次次蜕皮最终就会爬出土变成蝉。并不经历蛹期，只是有人会把知了猴或蚕蛹都叫做蝉蛹。蝉蛹蜕壳后就是知了了，是知了的不同虫态。一般有些地方会把蚕蛹叫成蝉蛹，并不区分。而蚕蛹，一般指蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。蚕蛹所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调。

蚕蛹的人工养殖 蝉蛹的功效与作用

蚕蛹的人工养殖：

1、蝉蛹一般生活在林里，因此，最好把蝉蛹窝搭建在林里面，可以让蝉蛹能够生活比较好。

2、一般在夏天的时候会有很多的蝉蛹，可以到果树林或者森林里面去捕捉蝉蛹来养殖。

3、在养殖蝉蛹的时候，要注意给蝉蛹的树枝撒上一些肥料，可以补充蝉蛹的营养。

4、人们在捕捉蝉蛹的时候，一般是直接把树枝也一并剪下来，放在土壤里埋着，一般过几个月之后蝉蛹就会破土而出了。

5、平常要对树木进行管理，施肥、除草、浇水等，保证树木能良好成长，为蝉蛹吸食与蜕化提供所需的营养。

蝉蛹的功效与作用：

1、含有丰富的精氨酸，不仅可以缓解疲劳及营养不良，还可以治疗慢性肝炎、心脑血管疾病及提高男性性功能；还具有抗菌，消炎的功效，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等都有很好的治疗功效；而且，蚕蛹还含有蛋白质、脂肪及多种维生素，可以为人体补充营养，常吃可以提高大脑智力，还可以提高机体免疫力。

2、蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。

3、蚕蛹，又称小峰儿。蚕蛹具有极高的营养价值，它的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹的蛋白质有18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高，它们大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，而且营养均衡、比例适当，是一种优质昆虫蛋白质。

蚕蛹不仅营养丰富，还有非常强大的药用价值。

现代药理研究发现，蚕蛹对高血脂症、脂肪肝、糖尿病等都有一定治疗作用。

蚕蛹可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体技能衰老。蚕蛹油能降血脂、降胆固醇。对治疗高胆固醇症和改善肝功能等都有显著作用。还可用于脾虚气弱或营养不良、消瘦乏力等症状。

蚕蛹含有丰富的甲壳素，有提高机体免疫力、强化肝脏的功能。

在美国、日本等国家已将它作为新型的食品添加剂。

蚕蛹含有大量的精氨酸，其含量远远超过鸡蛋、鱼、肉、蛋。精氨酸又是制造男性精子的重要原料。精氨酸又对慢性肝炎、心脑血管疾病、白细胞减少及营养不良等症都有明显的疗效。

抗菌防病，它对金黄葡萄球菌、大肠杆菌等均有抑制作用，还有较好的消炎和抗感染作用。

它能补充脂肪、蛋白质和多种维生素，可增加脑细胞活力，提高思维能力。

其所含的不饱和脂肪酸有消减人体多余胆固醇的作用。

蚕蛹虽然一般人都可食用，但食用前一定要充分加热后方可食用，而且一次要少吃。

布谷姐美食日记

吃的蝉蛹是什么

所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉，一般来说蝉蛹也有分类：蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等，它们的幼虫，也常常成为人们的盘中餐。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。

中文名:蝉蛹                                   外文名:Cicada pupa

主要营养成分:含有丰富的蛋白质和多种氨基酸

适宜人群:体弱、病后、老人及产后妇女

蝉蛹怎么保存

方法如下：

1、常温保存。

蚕蛹的存活性很好，在常温下保存一周左右的时间都可以，但是气温不能过高，蚕蛹适合在低温下生存，如果是在秋冬季保存的时间还要长一些，可以保存两周一上的时间。

2、冷藏保存。

把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏里保存，冷藏室的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，保持的时间还要长一些。

3、不要密封保存。

不要把蚕蛹包裹和密封起来，这样会导致蚕蛹死亡，也就不新鲜了，要让蚕蛹处在不封闭的状态下保存。

4、不要沾水。

不要用水把蚕蛹洗过后再保存，蚕蛹沾水后，会容易死亡。

扩展资料

吃蝉蛹的禁忌

1、蝉蛹属于寒性的食物，因此，不适合寒性体质和经期的女性食用，以免加重体内寒气，出现消化不良和宫寒痛经之症。

2、蝉蛹属于高蛋白食物，消化和吸收需要一定的肾脏功能保证，因此，肾功能欠佳的人不适合食用，以免加重肾病。

3、吃蝉蛹时需辨别清楚，有一定红色的蝉蛹具有毒性，不适合食用，以免食物中毒。

4、蝉蛹营养丰富，不适合长久存放，容易被菌类感染，霉变，产生大量的毒素。

蝉蛹的功效与作用

蝉蛹俗称肉骨龙，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。对老人及妇女有很好的效果，提高身体免疫力，促进吸收。那么蝉蛹的功效与作用有哪些呢？

蝉蛹的功效与作用

1.滋补

蝉蛹的营养价值特别高，含有大量的蛋白质和多种氨基酸，人们食用以后能起到良好的滋补功效，可以缓解体虚和体弱，也能用于人类病后身体的恢复。

2.祛风定痉

蝉蛹性质寒凉，味香，而且具有散风宣肺和解热定惊等多种功效，对小儿惊风和咳嗽气喘等多种疾病都有很好的调理和治疗作用。平时多食用蝉蛹还能补钙补锌，可以满足身体对多种不同的微量元素的需要。

3.增强免疫力

蝉蛹的营养价值特别高，它含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，对提高身体素质和身体免疫力有很大的好处。

4.治疗疾病

蝉蛹的饮食禁忌

1.没有经过加工处理的蝉蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。

2.蝉蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蝉蛹都不可以吃。

5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

蝉蛹和蚕蛹的区别，蚕蛹和蝉蛹的区别，蝉

一、性质不同

1、蚕蛹性质：蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。

2、蝉蛹性质：蚱蝉的幼虫，可食用。

二、形态特征不同

1、蚕蛹形态特征：家蚕蛾，雌、雄蛾全身均密被白色鳞片。体长1.6-2.3cm。翼展3.9-4.3cm。身体翅膀黄白色到灰白色。前翼子板外缘在顶角后凹，横向线条略暗，不明显。尾端的线条和纹理为灰褐色，后翼比前翼轻，边缘的鳞片稍长。

雌蛾腹部肥，末端钝圆；雄蛾腹部窄，末端略尖。幼虫为家蚕，体色灰白色至白色，胸段2、3稍有肿胀和皱纹。腹部第8节背部有一个尾角。

2、蝉蛹形态特征：蝉腹部长圆锥形，共有10个腹段，第9个腹段成为尾端段。雄蝉的第一和第二腹段有发声器官，第十腹段形成肛门，雌蝉的第十腹段形成产卵管，产卵管相对扩大。幼虫生活在土壤中，最后的幼虫大多为褐色，与成虫相似。

扩展资料：

蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α -亚麻酸居多，具有良好的抗炎、抗感染作用，有利于降低血压、降血脂、提高免疫力。还含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶和多糖。

蚕蛹中还含有丰富的微量元素，其中钙、镁含量较高。其钙含量是牛肉的76倍，是鸡蛋的32倍，能增强肌肉和骨骼；镁含量是牛肉的4倍，是鸡蛋的12倍。此外，蚕蛹富含维生素、麦角固醇等活性物质。