红薯是地瓜吗?红薯和白薯的区别
本文目录
红薯是地瓜吗
在北方红薯和地瓜说的是同一种食物。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山药,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯中含有蛋白质,淀粉,氨基酸,果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质,还含有钙,铁,铜,硒,磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。红薯中含有一种赖氨酸物质,而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸,将红薯与米面混合食用,可以全面补充蛋白质。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动促进排便。
南方的地瓜又叫凉薯。从外形上看,地瓜的表皮为淡黄色,像个大陀螺,有一股淡淡的中草药的香味。地瓜的外皮能用手剥掉,里面的瓤肉是白色的,可以直接生吃,生食地瓜肉质脆嫩,味甜,水分充足。地瓜一般被视作水果,也作为蔬菜食用,可以将地瓜切成丝,加入米醋、白糖、香油等凉拌,不仅酸甜香脆,而且生津开胃、清心止渴,具有促进食欲、帮助消化的功能。地瓜中含有丰富的水分和碳水化合物,食用地瓜可以清理体内积累的毒素,加快血液循环,促进新陈代谢。而且地瓜本身口感香甜,多汁,适宜炎热的夏季食用,不仅能够降温解暑,还能够清肝去火降燥。
红薯和白薯的区别
白薯是番薯。白薯又叫番薯、地瓜、山芋、甜薯等,它是番薯科的一年生草本植物,且白薯的采收期在每年的8-9月份,其果皮为淡黄色或者淡红色,薯肉为白色,而且白薯的块根为椭圆形、纺锤形或者圆形,其花冠多为粉红色。
养殖白薯时,需要为植株打顶剪枝,可以在白薯旺盛生长期间,使用锋利且消过毒的剪刀,将植株生长过长的枝条剪短,避免流失多余的养分,使白薯的养分向根部输送,并且要将白薯生长过于茂密的枝叶剪去,使其生长块根。
白薯的分布范围。
白薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,根系发达,较耐旱。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中。世界白薯主要产区分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。1994年世界白薯总面积为938万公顷,总产量为12433.9万吨。
中国是世界上最大的白薯生产国,常年甘薯种植面积为7500-8000万亩,占中国耕地总面积的4.2%,中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积,收获了占世界总产80%左右的产量。
红薯开出来的花是啥样啊
为淡紫色和白色,形似小牵牛花,花蕊与开花平面齐平,有香味,可入药,也可与番薯藤一起烧熟作为小菜。聚伞花序腋生,有1~3~7朵花聚集成伞形,花序梗长2~10.5厘米,稍粗壮,无毛或有时被疏柔毛;
苞片小,披针形,长2~4毫米,顶端芒尖或骤尖,早落;花梗长2~10毫米;萼片长圆形或椭圆形,不等长,外萼片长7~10毫米,内萼片长8~11毫米,顶端骤然成芒尖状,无毛或疏生缘毛;
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
扩展资料:
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求,施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长,促进光合作用;
对分枝较多、生长较旺的薯田可用剪刀剪掉二三个分枝,如此可使养分回流,让薯块得到更多养分。打顶可调节养分运转,促使养分向根部输送。
当薯苗长到40-60厘米时摘去嫩尖,分枝生长过旺时也要摘去嫩尖。
南方的地瓜到底是什么
地瓜是豆科植物豆薯。
地瓜有着纺锤型外表,有明显的瓣状结构,皮呈淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉非常白,肉的质地看起来有点像红薯,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开的声音。
并且依稀可以看到裂开的痕迹,吃起来更是比红薯清甜,香脆可口,为解渴之物,也可以当做水果生吃,还可以凉拌着当菜吃,是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。
扩展资料
白地瓜经济价值略偏低,但是其营养价值不菲。
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。
凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质,皮薄而坚韧,容易剥除,可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。可调节蔬菜周年均衡供应。
豆薯原产热带美洲。美洲栽培历史很久,哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地。
此后豆薯在北方开始栽培,并有高产栽培技术的探讨。但面积较小,属稀特蔬菜行列。
红薯生长过程
红薯的生长过程及图片如下:
1、一般建议选择土壤作为培植基质,如果取土不方便,也可以用锯末之类的填充物,非土壤培植基质对施肥和管理要求比较高。
红薯喜欢肥沃疏松的土壤,尤其是沙质土壤,这样种植出来的红薯外观好看,因此尽量选树林或是浓密草丛的腐殖质,或是肥效高的沙质土壤。也可以用肥沃安全的淤泥混合细沙来得到沙质土壤。
2、装了土壤后,就要选择合适的摆放位置了。红薯主要成分是淀粉,需要大量的光照才有利于成薯,因此容器一定要摆放在光照充足的天台或是阳台,否则光照不好会不结薯或是结薯不足。此外,还要有足够的空间给薯藤攀爬。
3、在种之前给容器底部装基肥,中上部放几颗复合肥。种的时候薯苗平放,埋入土下5厘米深,露出地面两三个芽节。
种后每天早晚浇水一次,坚持一周;也可以把花盆搬到阴凉处,每一两天浇水一次即可。一周后,即可视土壤干湿而浇水。两周后,如果长势弱,可追肥一次;如果长势好,则不用追肥。下种一个月后,施肥一次即可,最后就等着收获啦!
红薯别名知多少:
红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
更多文章:
医院透露安倍身亡直接原因,他的死因到底是什么?安倍晋三政治生涯速览,他为日本做出了哪些贡献
2023年6月7日 08:20
立秋是几月几号(立秋是几月几号2021年立秋 2021年立秋的具体日期)
2023年11月2日 12:40
首套房不建议公积金贷款(首套房用公积金好还是商贷好为什么不建议公积金贷款)
2024年5月18日 20:41
《礼记·学记》原文及翻译?礼记学记原文及翻译 礼记学记原文及翻译介绍
2024年5月8日 08:29
有种“基因”叫张智霖,13岁儿子帅得高级,网友直呼快点出道吧?张智霖儿子张慕童失言,袁咏仪即刻发文澄清,她对孩子是如何教育的
2024年5月21日 09:20