马蹄的学名叫什么?荸荠和马蹄一样吗
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马蹄的学名叫什么
马蹄的学名叫荸荠,又名水栗、乌芋、菩荠等。
马蹄属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。秆多数,丛生,圆柱状,有多数横隔膜,干后秆表面现有节,但不明显,灰绿色,光滑无毛。
叶缺如,只在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘近膜质,绿黄色,紫红色或褐色。小穗顶生,圆柱状,在小穗基部有两片鳞片中空无花,抱小穗基部一周;
其余鳞片全有花;较小坚果长一倍半,有倒刺;柱头3。小坚果宽倒卵形,双凸状,顶端不缢缩;花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形,花果期5-10月。
扩展资料:
荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。
耕层过粘,不利于球茎的膨大,腐殖质过多,球茎的含糖量降低,甜味差。适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。在整个生长期中,要求有充足的光照。
荸荠和马蹄一样吗
是。马蹄是荸荠的俗称,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄,在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。荸荠是_草亚科,_草族,荸荠属,荸荠种的植物,其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。
荸荠和马蹄是一个东西吗
是。马蹄是荸荠的俗称,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄,在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。荸荠是_草亚科,_草族,荸荠属,荸荠种的植物,其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。
荸荠和马蹄的区别
荸荠和马蹄是一样的。
荸荠和马蹄没有区别,它们是同一种植物。荠别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等,其皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,是大众喜爱的时令之品,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
荸荠和马蹄没有区别,两者是一种东西,只是不同地方的叫法有所不同,荸荠之所以被叫做马蹄是由于它的形状和马的蹄子比较像。荸荠是莎草科、荸荠属植物,匍匐根状茎瘦长,以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜。
清脆可口
其皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,是大众喜爱的时令之品,尤适于制作罐头,称为清水马蹄,是菜馆的主要佐料之一,还可以提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁。荸荠分布于中国、琉球群岛、日本、南洋岛(吕宋岛为该种最先发现的产地)和印度。
在中国分布于江苏、台湾、海南、广东,生长在有水的平地,在生长前期需要高温及长日照,如萌芽适温为15-20℃,分蘖分株最适温为25-30℃,性喜温暖湿润,不耐霜冻,土壤以腐殖质壤土或pH6-7的砂质壤土为宜。
马蹄与荸荠的区别
是。马蹄是荸荠的俗称,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄,在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。荸荠是_草亚科,_草族,荸荠属,荸荠种的植物,其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。
马蹄的学名是什么
马蹄的学名是荸荠。
马蹄,学名荸荠(bí’qí),又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用,因它形如马蹄,又像栗子而得名。
研究表明,常吃荸荠可以预防铅中毒、痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压,也可以防治妊娠水肿,妊娠期间并发的急、慢性肾炎,妊娠合并肝炎等疾患,是怀孕期间的孕妇必吃的一种食物。
好处
马蹄吃的时候都会选择把皮削掉,可以做蔬菜,也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品。
因马蹄有预防急性传染病、防治妊娠水肿的功能,它营养丰富,是孕妇必吃的一种生熟两食的好食物,马蹄因性寒,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用,更不可食过量。
马蹄又叫荸荠,荸荠两字怎么读
荸荠的读音是。
声母是b,q;韵母是i,i;都读作第二声。
荸荠(学名:Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.)是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹。
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主要价值
荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
吃马蹄有什么好处
马蹄就是荸荠。荸荠的功效作用如下: 1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。 2、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。 3、荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀,荸荠是很好的防病食品。 4、荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
荸荠的功效与作用是
1、生津止渴:马蹄中的水分含量约为68.52%。秋天气候干燥,食用马蹄能缓解咽喉不适、口干舌燥、鼻衄鼻血、秋燥咳嗽等症状。
2、消食化积:马蹄能消胃积宿积。偶尔一餐吃多了,肚子有点胀撑,第二天有些积食,食欲不振,这时可以用马蹄开胃助消化。如果宝宝积久化热,也能用马蹄辅助清热。《本经逢原》记载马蹄能“治腹中热痰”,就是消积热痰饮的意思。
3、润肺除痰:白色的食物是入肺的。马蹄归肺经。《本草再新》中记载,马蹄具有“清心降火,补肺凉肝,消食化痰”的作用,不仅能日常保健生津润肺,还适合发烧伴肺热咳嗽、痰浓难咳的宝宝食疗调理。
4、清热泻火:中医有“热病寒之”的理念。当宝宝有反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、便秘等实热证时,适量服用马蹄可以帮助清热。
扩展资料:
虽然说马蹄可以一定程度上助消化、消宿积,但它毕竟不像三星汤那样温和,更不是常用的消积食药材。健康的宝宝可以适量吃马蹄,每次可以吃2个,一周不要食用超过3次,并且要熟食,不要生吃。
但对于寒凉的水果,还是要多留一个心眼:如果宝宝平时的消化能力就比较弱,稍微吃多一点都会积食。这种积食往往属于脾胃无力运化导致的脾虚积食,是不适合用寒凉的马蹄消积的。同理,用马蹄止咳也有前提:马蹄止的是肺热咳嗽;气虚、虚劳咳嗽就不适合。
荸荠的功效与作用及禁忌
1.抗菌
2.消热解毒
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
3.预防传染病
4.促进身体发育
马蹄中含有较高的矿物质磷,它与钙一样是构成骨骼和牙齿的主要成分,约占人体体重的1%。磷能促进人体生长发育和体内脂肪、糖、蛋白质的代谢,并通过从尿中适当排出酸碱物质以调节体内酸碱平衡。
5.维持酸碱平衡
荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的,磷不仅能够促进身体发育,还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢,维持酸碱平衡。
6.清肺化痰
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
7.润肠通便
马蹄富含淀粉和粗纤维,含水量也很高,质嫩多汁,能促进大肠蠕动,加快新陈代谢,具有润肠通便的作用,对小便炽热、积食便秘有治疗作用。
荸荠的禁忌
1.马蹄性寒味甘,有滑肠通便的作用,一次吃太多容易腹胀或腹泻。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃。
4.荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
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