裙带菜的做法（干裙带菜的6种家常做法）
本文目录
干裙带菜的6种家常做法
干裙带菜的家常做法：一、茶树菇凉拌裙带菜：用料：茶树菇200克、裙带菜适量、青红杭椒适量、白芝麻适量、姜末适量、花椒油适量、生抽适量、香油适量。做法：1、买来的裙带菜，放入水中浸泡2~3小时。裙带菜洗净，切成粗的丝备用。2、茶树菇洗净，切成5公分长的段备用。3、青红杭椒切小圆圈，用少许油煸炒一下备用。4、白芝麻放入烤箱中_熟待用。5、净锅倒入水加热，水开之后把茶树菇放入汆，汆熟后捞出沥干水。然后把裙带菜放入焯水大约15秒钟左右捞出沥干水。6、取一个大碗把茶树菇、裙带菜、青红椒放入，调味放少许生抽、少许盐、少许蘑菇精、姜末(或姜丝)、花椒油和香油拌匀，最后撒上_熟的白芝麻即可。二、裙带菜粥：用料：粳米150克、干裙带菜10克、香油1大勺、盐半勺、葱3克。做法：1、粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥。2、干裙带菜用清水泡发后切碎。3、锅烧热加入香油，爆香葱花。放入裙带菜略炒。4、再放入煮好的白粥，大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。三、裙带菜蛋花汤：用料：干的裙带菜、鸡蛋两个、蒜苗适量、香油适量、胡椒粉适量、盐适量。做法：1、锅中放水，放入干裙带菜2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
裙带菜怎么做好吃的做法大全
裙带菜500克，葱花30克，精盐3克，味精2克，素鲜汤20克，植物油25克。制法: （1）裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切成段。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放裙带菜，精盐炒至入味，再加素鲜汤稍炒，最后放味精，装盘即成。特点: 色泽碧绿，质地脆滑，咸鲜味美，葱香浓郁，降压降脂。粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。制作方法1、粉条焯一下切成易吃长度。 2、锅里放油加热，强火翻炒粉条。 3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味。 4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。
裙带菜的吃法
裙带菜的吃法有：裙带菜豆腐汤、香菇香肠裙带菜菜饭、裙带菜包子。
裙带菜豆腐汤
用料：
豆腐、干裙带菜、肉丸、花生油、盐、胡椒粉、葱头。
做法：
1、裙带菜提前3分钟泡发。豆腐切块煎至两面金黄，这样煮着不易烂，也更香。
2、葱头切碎，倒入花生油，放肉丸爆香。倒入开水，放入豆腐。
3、煮1分钟左右，放入裙带菜。再煮2分钟，加入适量盐，胡椒粉，即成。
香菇香肠裙带菜菜饭
用料：
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油。
做法：
1、香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2、米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3、放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4、还加了辣椒圈酱油拌来吃。
裙带菜包子
用料：
裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香。
做法：
1、剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎。
2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。
3、包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。
4、点火蒸15分钟，出锅。
裙带菜的做法
1、凉拌裙带菜的做法：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。 2、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。 3、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。 4、用凉开水再泡一下后把水沥干。 5、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。 6、最后就是尽情的享用了，真的很美味哦，大家赶快动起手做起来吧，又美味又快捷，关键是还非常营养呢。
裙带菜的十种做法
裙带菜的做法：
所需食材：干裙带菜、小米椒、大蒜、小葱、白芝麻、花生、生抽、香醋、香油、鱼露、盐、白糖、鸡精。
1、取一小把裙带菜放盆中接入适量的清水，浸泡10分钟。裙带菜的泡发率很高，不要一次性取太多，避免吃不完。裙带菜泡好后，用清水再冲洗两遍。
2、花生清洗干净控干水分，用厨房纸将花生表面残留的水分擦干净。炒锅加入宽油冷油下入花生，开小火慢炸至花生八成熟，捞出控油装入盘中，撒少许食盐拌匀备用。
3、大蒜剥皮用刀拍打后切成蒜末，小米椒洗净切圈，小葱洗净后切葱花备用。香菜用水浸泡5分钟，清洗干净后切段。
4、锅中接适量清水，开大火烧开后放一小勺盐，把洗净的裙带菜倒入水中焯烫，煮3分钟左右用笊篱把裙带菜捞出放入凉水中过凉。
5、调料汁：把切好的蒜末、葱花和小米椒圈放入碗中，倒入两勺香醋、两勺生抽、半勺鱼露，加一调羹的白糖，再放少许的鸡精和盐，搅拌均匀。
6、把裙带菜从凉水中捞出控干水分，把调好的料汁倒入裙带菜中，调拌均匀入味，淋上少许香油增香，倒入炸好的花生米拌匀后装入盘中，撒上熟的白芝麻，放上香菜即可。一盘清脆爽口的凉拌裙带菜就做好了。
裙带菜怎么做才好吃
凉拌裙带菜
材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步骤：
1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。
2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。
3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。
4、稍微放凉后，切段。
5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。
6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。
营养价值：
1、裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带。同时，裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
2、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜的做法 怎么做裙带菜好吃
1、凉拌裙带菜的做法：先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。 2、切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。 3、烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。 4、用凉开水再泡一下后把水沥干。 5、加入蒜子，辣椒，葱花，香油，生抽，还可以放点蚝油，用筷子搅拌均匀。 6、最后就是尽情的享用了，真的很美味哦，大家赶快动起手做起来吧，又美味又快捷，关键是还非常营养呢。
更多文章：
2023年7月20日 19:20
2024年1月8日 15:20
2023年9月8日 00:00
2024年9月12日 12:20
2024年5月22日 23:41
2023年11月23日 09:40
2024年4月3日 21:21
2023年10月8日 23:40
媳妇很凶残(穿越)（求凶残娇花受 类似《将门男妻》《御膳人家》这种 其他甜文也可以）
2023年7月30日 12:00
2024年2月1日 20:40
“以德报怨，何以报德；以直报怨，以德报德”这句话如何解释？怎么理解孔子的以直报怨
2024年1月23日 09:00
2023年6月29日 01:00
2024年9月1日 17:00
2024年4月26日 21:20
2024年8月30日 09:40
2023年7月18日 07:20
2024年7月16日 20:01
2023年7月12日 15:20
2024年3月2日 11:40
今天上午有一架飞机坠毁（江苏太仓一景区内一小型飞机坠毁，事故发生的主要原因是什么）
2024年7月6日 19:33
