请问”胭脂菜”又叫”木耳菜”是什么样子呀它还有其他名字吗发个图片呀!^^!谢谢!?中药名,葵,又名叫,露葵,滑菜,谁能提供下这种药草的图片几张
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- 请问”胭脂菜”又叫”木耳菜”是什么样子呀它还有其他名字吗发个图片呀!^^!谢谢!
- 中药名,葵,又名叫,露葵,滑菜,谁能提供下这种药草的图片几张
- 各种绿叶菜图片及名称
- 有种长有小圆斑点、有粘液、吃起来滑溜溜的菜叫什么菜
- 这个叫什么菜
- 这个叫什么菜,图片在此
- 请问这是什么花名垂吊式的,叶子圆圆的,又厚又亮,叶子下面有花骨朵有图片
- 有人知道图片中的是什么吗叫什么名字是一种植物还是一种草
- 这种菜叫什么菜
请问”胭脂菜”又叫”木耳菜”是什么样子呀它还有其他名字吗发个图片呀!^^!谢谢!
谢谢!
中药名,葵,又名叫,露葵,滑菜,谁能提供下这种药草的图片几张
落葵,中药名。为落葵科植物落葵Basella alba L.的叶或全草。别 称:木耳菜、藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、潺菜
我国长江流域以南各地均有栽培,北方少见。具有滑肠通便,清热利湿,凉血解毒,活血之功效。常用于大便秘结,小便短涩,痢疾,热毒疮疡,跌打损伤。
各种绿叶菜图片及名称
各种绿叶菜图片及名称
各种绿叶菜图片及名称,说起吃的,很多人能能说出自己的喜欢欢的食物,而我们人类吃的食物种类有非常的多,而且我们的口味也是又很多的不同的,所以吃的方面都有不同的讲究,那么以下是关于各种绿叶菜图片及名称。
各种绿叶菜图片及名称1
绿叶菜有:菠菜、韭菜、空心菜、香菜、西洋菜、油麦菜、花椰菜等。
第一种、菠菜:菠菜的颜色是比较特殊的,它的叶片是绿色的,但是根须却是红色的,口感中微微带一丝甜。
第二种、韭菜:韭菜有特殊的气味;
第三种、空心菜:空心菜杆的中间是空心的;
第四种、:香菜在生活中很常见,叶子是绿色的,有很特殊的味道;
第五种、西洋菜:西洋菜一般是在水里生长的,浓绿色,有辛香味;
第六种、油麦菜:油麦菜感觉一年四季都可以吃到,味道会有一些苦或者没有味道;
第七种、花椰菜:花椰菜的品种繁多,它的叶片有绿地,但是果实一般是白色的,也有一些会是别的颜色;
青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽然不是叶菜,但亦为绿色且营养价值不输于绿叶菜,故也计入绿叶菜之列。
绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和其他营养元素,所以大家在平时应该多吃一些绿叶蔬菜,包括菠菜、芹菜、生菜、小白菜、西兰花、青椒、小葱、香菜等,烹制简单,营养丰富,口味上各具特点。
绿叶菜类是主要以柔嫩的叶片,叶柄或嫩茎,嫩梢为食用器官的’一类蔬菜,这一类蔬菜在分类上复杂,生物学特性差异也较大
注意:绿色蔬菜中含有多种维生素和矿物质。比如:维生素C、B-胡萝卜素、叶酸、维生素B2、铁、钙、镁等。绿叶蔬菜如果不焯水,其中的草酸对人体有些伤害。如果你摄取的钙充足,也不要担心这个问题。
小贴士:
绿叶蔬菜中含有的维生素C是水溶性维生素,维生素C易溶于水,怕热,所以在烹饪绿叶蔬菜时需要做到以下几点:
1.不要长时间浸泡:绿叶蔬菜在水中泡的时间过长,维生素C和维生素B容易溶解于水中导致流失,清洗的时候不要长时间泡在水里。
2.先洗后切:烹饪时绿叶蔬菜适合先洗后切,避免先切后再洗的时候维生素流失增加。
3.急火快炒:急火快炒可以减少绿叶蔬菜在烹饪时营养素的破坏和流失。
各种绿叶菜图片及名称2
一、油菜
1、油菜作为绿叶蔬菜的代表食材,它的营养价值非常高。
2、100g油菜的营养成分:VC36mg超过普通水果,胡萝卜素为620ug,叶酸为46.2ug、钾为210mg、钙108mg。
3、而且它的VB2、镁、膳食纤维等都非常丰富,油菜里面的钙与牛奶差不多,但吸收率要低一些。
二、菠菜
1、100g菠菜里面的胡萝卜素含量高达2920ug,VC32mg,钾311mg,但其中含有很多草酸。
2、过多的草酸在肠道中会抑制钙、铁等矿物质吸收,进入血液后还会增加患肾结石的危险。
三、生菜
1、生菜是叶用莴苣的俗称,市面上有非常多的种类,叶子颜色主要有绿色、青色、紫色、红色和白色等。
2、生菜的质地比较鲜嫩,营养价值很高,每100g生菜胡萝卜素高达1790ug,VC13mg。
3、由于草酸的水溶性很强,所以菠菜烹饪前一定要先焯水,去掉大部分的草酸。
四、油麦菜
1、油麦菜是一种叶用莴笋,有些地方也称为牛俐生菜。
2、它的含水量非常高,约占96%,所以口感比较脆嫩,易于消化。
3、由于它的水分多所以导致其他营养素的相对含量偏低,但它仍然是一种营养价值较高的绿叶蔬菜,与生菜同属富含莴苣素的蔬菜。
五、小青菜
小青菜每100g含胡萝卜素1680ug和VC28mg,钾含量为178mg和钙含量90mg,所以它是营养最丰富的绿叶蔬菜之一。
六、菜心
1、每100g菜心含VC79mg,胡萝卜素960ug,钾236mg,钙96mg,在蔬菜中营养价值很高。
2、菜心最简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁,比如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、牛肉酱、海鲜酱等。
各种绿叶菜图片及名称3
1、香菜
香菜在生活中十分常见,它的叶片是绿色的,香菜会散发出独特的香气,一般被人们做为食物的调味料,和其它食物混合食用,可增加食物的口感和营养价值,很多人都十分的喜欢吃香菜。
2、芹菜
芹菜的品种繁多,它也属于绿叶菜之一,它和香菜都差不多,可混合其它食物一起吃,不过芹菜的口感比较脆嫩,营养价值也比香菜的高很多,长期食用芹菜可起到降血脂、降血压等作用。
3、菠菜
菠菜的颜色比较特殊,它的叶片是绿色的,而根须却是红色的,口感中微微带一丝甜,营养价值很高,平时可以凉拌菠菜,也可以将其混合其它食物一起吃,能增强人体自身抵抗力,预防各种疾病。
4、韭菜
很多人不知道绿叶菜有哪些,其实韭菜就是其中之一,它的耐寒耐旱性都很强,不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长,在我国各个地区都有种植,它也可以增加其它食物的口感,有着补肾提神的功效。
5、茼蒿
茼蒿的形态特征和香菜差不多,而且也有着独特的口感,平时很多人都非常的喜欢吃茼蒿,一般在2~5月时种植茼蒿,而茼蒿的生长速度快,一个月就可以收获新鲜成熟的茼蒿了。
6、小青菜
小青菜在一年四季都十分常见,它对环境的适应能力强,一般适合四季播种,它刚成熟时叶片是嫩绿色的,而逐渐老化时会演变成深绿色,小青菜蕴含的营养成分非常高,长期食用还有着美容养颜的功效。
7、空心菜
空心菜也属于绿叶菜中的一种,它的形态和大多数蔬菜差不多,但它主干是空心的,口感脆嫩甜,很多人都十分的喜欢吃空心菜,一般在夏秋两季食用最好,有着清热解毒、润肤美容的功效。
8、木耳菜
木耳菜的叶片也是嫩绿色的,而口感比较特殊,吃起来带一丝甘酸,但很多有很多人喜欢吃,它当中蕴含着丰富的葡聚糖、胡萝卜素等多中营养成份,平时食用可起到润肠通便等多种功效。
9、花椰菜
花椰菜的品种繁多,它的叶片有绿的,而当中的果实大多都是白色的,也有少数是浅黄、浅绿色的,它一般在6~9月时播种,长期食用花椰菜对身体健康大有好处,一般可起到延缓衰老的功效。
10、卷心菜
卷心菜和花椰菜的形态差不多,但它没有花椰菜当中的部分,并且它的叶片是卷起来的,叶片最外层是深绿色,而越往里颜色越浅,也属于绿叶菜中的一种,食用卷心菜可起到预防癌症的作用。
有种长有小圆斑点、有粘液、吃起来滑溜溜的菜叫什么菜
木耳菜吧,木耳菜的营养价值——
简介:又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近的来,北方人也尝到了它的美味。
功效:木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。
适合人群:所有人均适合食用。
适用量:每次50~70克。
温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。
食疗作用
木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
营养成分:
"落葵
热量(千卡) 20 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 166
蛋白质(克) 1.6 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 62
脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .6 铁(毫克) 3.2
碳水化合物(克) 2.8 维生素C(毫克) 34 锰(毫克) .43
膳食纤维(克) 1.5 维生素E(毫克) 1.66 锌(毫克) .32
维生素A(微克) 337 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07
胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 140 磷(毫克) 42
视黄醇当量(微克) 92.8 钠(毫克) 47.2 硒(微克) 2.6
这个叫什么菜
木耳菜。又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑美味。
功效:木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁含量高,有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。
主料:木耳菜 配料:盐、 香油 、蒜泥、干椒。
做法:木耳菜摘好.洗净入开水锅里快速的焯一下,捞出.摊开晾凉,放调料鸡精 盐 香油 蒜泥拌匀即可。你上的图片就是锅里加了盐和油白灼出勺的。我上传的这个加了 盐、 香油 ,蒜泥和干椒用热油泼一下拌匀。
祝你好胃口!
这个叫什么菜,图片在此
这是木耳菜。
木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。
请问这是什么花名垂吊式的,叶子圆圆的,又厚又亮,叶子下面有花骨朵有图片
落葵--------俗称 木耳菜
(学名:Basella alba L.)是落葵科,落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质,长可达数米,无毛,叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,叶柄上有凹槽。穗状花序腋生,苞片极小,早落;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,花丝短,白色,花药淡黄色;果实球形,5-9月开花,7-10月结果。
原产亚洲热带地区。中国南北各地多有种植,南方有逸为野生。
叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
中文学名
落葵
有人知道图片中的是什么吗叫什么名字是一种植物还是一种草
落葵,就是俗称的木耳菜。落葵Basella alba Linn.落葵科 Basellaceae 落葵属别名:胭脂豆 软姜子 藤菜 落葵 白落葵 潺菜 豆腐菜 蘩露 滑果菜 蓠芭菜 篱笆菜 木耳菜 木耳草 飘儿菜 染绛子 软酱叶 汤菜 藤儿菜 胭脂菜 臙脂豆 蔠葵 紫果菜 紫葵 白花落葵 软浆叶 藤七。可以炒着吃,或做汤吃。
这种菜叫什么菜
木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。
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