黯然销魂饭有什么寓意（周星驰的电影为啥都是这个公鸡碗）
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周星驰的电影为啥都是这个公鸡碗
几乎所有周星驰的电影里都会有，只要需要大碗出镜的， 都是这个大公鸡碗，这是为啥呢？作为我为数不多的偶像，这是我见到他最想问的一个问题！不知道有人回答没…显示全部
这个碗2013年初的时候在微博的时候就红了一把了，题主贴的图就是在《赌侠》中，星爷与吴孟达吃面的时候用着它，拍自我吹嘘的录像时又用它装方便面。
网友“犀利的小七”在微博上发出一组香港TVB剧照（下图），这些剧照虽然来自不同剧集，却都有一个相同点剧中人物手中都拿着一只差不多的公鸡碗。
公鸡碗分别在以上15部TVB剧中出镜，包括《布衣神相》、《蔡锷与小凤仙》、《帝女花》、《皆大欢喜》( 古装版,时装版)、《东边飘雨西边晴》、《凤舞香罗里》、《巾帼枭雄》、《莲花争霸》、《十兄弟》、《情迷黑森林》、《秀才爱上兵》、《铁马寻桥》、《名媛望族》、《天梯》、《施公奇案》。
“鸡公碗”，寓意起家、富贵、添男丁
细看这只碗，随意地用红、墨绿、黑等简单色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺里倒也有一种古朴的美感 。
这种碗，现在不多见了，但祖辈用得非常多。它最早产于潮州，在广东一代最常见。它确切的叫法，应该把名字倒过来，叫“鸡公碗”，在闽南地区也叫 “鸡角碗”。而且这种碗和我们日常用的饭碗还不太一样，很浅，口大底小。
这种碗在当时“算不错的牌子”，价格也比其他碗贵，上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有。
在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡是人们生活的警钟，开始一天的劳作。所以‘鸡公碗’叫‘起家碗’，代表发家致富的愿望。以前农业社会吃饭是一件大事，当然所用的餐具也是非常重要的。不像有钱人用的高级餐具上会有精美的龙凤等花纹，贫困的劳动人民都是用黑尾公鸡、芭蕉和花来代表吉祥的意思。‘鸡’在闽南语里和‘家’同音，所以有‘起家’的意思，公鸡也代表旺，有家庭兴旺的意涵，而‘花’则是代表富贵就是常说的花开富贵。用这种碗还带有一些闽南风俗在里头，比如添男丁。
此外，在拍摄《食神》中，它先是装着牛丸出现在谈判桌上，最后又在食神大赛中装着星爷的“黯然销魂饭”走上了评审台。
还有，《大内密探零零发》星爷给刘嘉玲看珍珠时，饭桌上也摆着这个碗；《逃学威龙1》中吴孟达痛说卧底历史时候，星爷就捧着它在一旁吃；《龙的传人》元华和梁家仁天台饮老鼠酒时桌上也有这个碗，当了二者冲突的见证者；《算死草》中星爷弄机关时，葛民辉端着碗一边吃饭一边看热闹，碗也混了个大特写。
直到后期拍《功夫》时，星爷依然没抛弃这个老伙伴。包租公吃早点用这个碗，被救母子三人送苦力三人鸡蛋时，用的也是这个碗。
究其原因为什么周星驰的电影用的都是这个碗，或者说，以TVB为代表的粤式影剧在拍九十年代或以前的场景用的都是这个碗，如上文所言，是因为这种碗虽然现在不多见了，不过在广东一带的祖辈时最为常见，这种碗在当时“算不错的牌子”，价格也比其他碗贵，上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有。而且“鸡公碗”对农耕社会为本的旧时代有着重要的寓意，以“物”反映时代也是影视剧遵循的一大原则之一。
“鸡公碗”寓意发家致富、家庭兴旺、添男丁
鸡公碗最早产于潮州，在广东一带最常见。在闽南地区叫“鸡角碗”。
这种碗和我们日常用的饭碗还不太一样，很浅，口大底小。
上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有。
在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡是人们生活的警钟，开始一天的劳作。
所以鸡公碗又叫“起家碗”，代表发家致富的愿望。
以前农业社会吃饭是一件大事，所用的餐具也非常重要。
不像有钱人用的高级餐具上绘有精美的龙凤等花纹，
贫苦劳动人民都是用黑尾公鸡、芭蕉和花来代表吉祥的意思。
“鸡”在闽南语里和“家”同音，所以有“起家”的意思，
公鸡也代表旺，有家庭兴旺的意涵，而碗上的“花”则代表花开富贵。
这种碗还带有一些闽南风俗在里头，比如添男丁。
诚如许多朋友答的，这就是一个反复使用的道具而已。
为什么画鸡呢？因为“鸡”谐音“吉”，取大吉大利的寓意。
另外画鸡的杯碗，除了公鸡，还有画上母鸡和许多小鸡，象征合家团圆。
古人就喜欢在瓷器上画鸡，最著名的成化斗彩鸡缸杯，就不用多说了：
黯然销魂饭，饭中的王者
食材 材料：牛肉馅一碗，叉烧若干，培根若干，米饭（一定要隔夜的），虾仁一碗，鸡蛋三个，玉米、胡萝卜、青豆、葱等；姜适量，香菜三把，干辣椒。 佐料：孜然、五香粉、芝麻（熟的）、黑胡椒、糖、盐、味精、酱油、醋。
做法 1、准备好五花肉500克 2、叉烧酱5汤匙 3、花肉用刀切成厚薄均匀的块状（不要太薄） 4、将切好的花肉装在保鲜盒里，加入5汤匙叉烧酱 5、将肉块与叉烧酱拌均匀 6、盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏室冷藏过夜 7、第二天将腌好的肉块提前从冰箱取出放至室温 8、平底锅下很少油烧热 9、将腌好的肉块平铺在平底锅中 10、小火慢慢煎熟再翻一面继续煎 11、两面煎熟后将肉块挟起放碟里晾凉 12、最后将腌肉块的 酱汁放入平底锅里煮至浓稠，用来沾肉吃或淋在切好的肉块上（也可以留待下次用来做红烧肉和排骨，味道都非常棒） 13、把做好的肉平铺在米饭上，顺便再煎一个鸡蛋。
注意事项 血脂高者慎食 肾病、胆固醇过高患者忌食 1、腌肉的时候用5汤匙叉烧酱已足够，不需加盐或酱油。 2、提前从冰箱取出腌好的肉块放至室温，节省煎煮的时间，避免表面熟而里面还没熟透
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