埃及塘鲺和普通的塘鲺有什么不同?塘角鱼吃什么饲料
本文目录
- 埃及塘鲺和普通的塘鲺有什么不同
- 塘角鱼吃什么饲料
- 塘鲺鱼要养殖多长时间
- 塘鲺鱼是什么它有何功效与作用如何饲养塘鲺鱼
- 塘鲺鱼有什么功效
- 塘鲺鱼为什么不能吃
- 塘角鱼的养殖方法
- 塘鲺鱼是一种什么鱼
- “塘鲺鱼”是什么鱼,中间这个字怎么读的
- 塘角鱼的做法煮汤
埃及塘鲺和普通的塘鲺有什么不同
埃及塘鲺和普通的塘鲺有以下不同:
1、分布区域不同
埃及塘鲺:
原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养,1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广。
普通塘鲺:
分布在美索不达米亚平原、尼罗河谷地、印度河谷地、黄河-长江中下游地区(即长江和长江以南各水体,亦为广东、福建等省)等,广布于中国南方各地。
2、外形特征不同
埃及塘鲺:
即革胡子鲶,又名埃及塘鲺。体色发黑,多人工养殖,个体很大,一般可达数千克。
普通塘鲺:
即胡子鲶,角角鱼、又名土塘鲺。体色发黄,多为野生,个体较小,最大一般500g。
3、生长特性不同
埃及塘鲺:
埃及胡子鲶的生长速度较快,当年孵化的苗种当年可达到商品规格,一般个体可达500~700克,最大个体可达1.5~2.5千克。池塘主养,在饲料供应充足的情况下,亩产可高达1500~2500千克,最高产量据央视报导可达惊人的40万公斤。混养亩产一般可达75~100千克。
普通塘鲺:
胡子鲶性贪食,常饱食后潜伏于池底的阴暗处不动。因此其生长快、产量高、生产周期短。在中国南方每年可养2~3季,在池塘条件下养殖,经4~5个月饲养,当年鱼苗一般可长到0.5公斤,最大个体可达2公斤以上,亩产可达5000公斤。对于上年越冬鱼种,普遍可长到1公斤,最大个体可达4公斤以上。
4、生活习性不同
埃及塘鲺:
埃及胡子鲶属于底层鱼类,性格温顺。环境适应能力较强,耐寒临界温度为7℃。耐低氧,当溶氧量低至0.128ppm时仍能生存,水中溶氧不足时常窜游至水面吞咽空气。种内竞争较激烈,在鱼种池和成鱼塘,经常出现弱肉强食、互相残杀的现象。
普通塘鲺:
多在夜间活动和取食,白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后,亦能在白天摄食,食取部分植物性精饲料。塘鲺鱼适应能力强,可在小水体和低溶氧的环境中成长,且病害较少,饲料来源广,容易养殖,成本较低,适宜于农家庭院小水面养殖推广。
塘角鱼吃什么饲料
塘角鱼吃的饲料包括:
螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。
1、螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎,使用粉状饲料最好与铰碎的肉浆拌合投喂,投喂配合颗粒饲料其蛋白质含量应在30% 以上。
2、每天投喂2 次,为适应塘角鱼的摄食习性,投喂时间宜在清晨和傍晚进行。投喂量应根据气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活掌握,并适当进行调整。一般日投喂量为鱼体重的5%~8%。
3、日常管理养殖期间,要视水质肥瘦程度,适当施用有机肥培育浮游动物,以增加天然饵料,减少生产成本。
扩展资料:
塘角鱼的日常管理
1、藕鱼兼顾,合理调节水位,平时大池水位保持30~50cm,过深水位不利于藕的光合作用和生长。
2、选用高效低毒农药防治藕病虫害,粉剂宜在有露水的早晨施用,水刺尽量洒在藕茎叶面上,避免直接落入水中,施药时最好把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。
3、施肥应以基肥为主,追肥为辅;以有机肥为主,化肥为辅。
参考资料来源:百度百科-塘鲺
塘鲺鱼要养殖多长时间
塘虱鱼的生长最适宜于20℃--30℃温度,所以每年4--11月是理想的养殖季节,这段时间可养2--3批鱼。
塘虱鱼贪食,常饱食后潜伏于池底的阴暗处不动。因此其生长快、产量高、生产周期短。在中国南方每年可养2~3季,在池塘条件下养殖,经4~5个月饲养,当年鱼苗一般可长到0.5公斤,最大个体可达2公斤以上,亩产可达5000公斤。
对于上年越冬鱼种,普遍可长到1公斤,最大个体可达4公斤以上。胡子鲶是一种以动物性饵料为主的杂食性鱼类,其食量大,日食量为自身体重的5~8%,最大可达15%以上,如投饲过量,会产生摄食过多而胀死现象。
胡子鲶耐饥能力强,鱼种或亲鱼在人工越冬期间,4~5个月不投饲也不会死亡,当水温升到15℃以上时开始正常摄食,温度在20~35℃时摄食旺盛。
扩展资料:
养殖塘鲺鱼的日常管理;
1、藕鱼兼顾,合理调节水位,平时大池水位保持30~50cm,过深水位不利于藕的光合作用和生长。
2、选用高效低毒农药防治藕病虫害,粉剂宜在有露水的早晨施用,水刺尽量洒在藕茎叶面上,避免直接落入水中,施药时最好把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。
3、施肥应以基肥为主,追肥为辅;以有机肥为主,化肥为辅。
参考资料来源:百度百科--塘鲺
塘鲺鱼是什么它有何功效与作用如何饲养塘鲺鱼
什么是塘鲺鱼
塘鲺,鱼类,野生的不建议食用,学名胡子鲶,又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,分布于我国南方各地。国内常见两个品种:本地塘鲺(胡子鲶),埃及塘鲺革胡子鲶、埃及胡子鲶。
塘鲺鱼的功效与作用
塘鲺鱼无鳞、刺少,且肉质细嫩味美,富有营养,除蛋白质外,还含有多种矿物质和微量元素,是非常好的一道食材。除此之外,中医认为:塘鲺鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效,故而特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。在这里需要注意的是,塘鲺鱼的鱼卵有毒,千万不要食用。塘鲺鱼通常可分为本地品种和外来品种,本地品种的体色发黄,体型不大,最大不会超过500克;而外来品种有称为埃及塘鲺,也有称为泰国塘鲺,这些品种的特点是体色发黑,体型较大,据说有人钓起过一米多长,四、五十斤重的泰国塘鲺鱼。
如何饲养塘鲺鱼
塘鲺鱼在我老家是叫塘角鱼,属肉食性鱼类,其捕食对象多为其它的小杂鱼、虾、昆虫等,在人工喂养条件下,常喂给禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。塘蚤鱼也叫塘角鱼,是鲶鱼类的一种,属于无鳞鱼类,所以这类鱼体表特别光滑而且粘液多,耐低氧,因此也是一种生命力极强的鱼类。虽然这类鱼生命强但在养殖过程中有时也会出现一些寄生虫,对于塘蚤鱼来说,如果出现寄生虫的话理论上可以用高锰酸钾来预防。
如果用来整个水体消毒的话其用量是很大的,正常情况下的用量是1方水2-3克的量,全池用药的话水体会变的很浊,如果用药不均匀的话也很伤到鱼,所以也不建议用这一类药。
塘鲺鱼有什么功效
塘鲺鱼也叫塘角鱼。这种鱼一般多出现在南方家庭的餐桌上。塘鲺鱼的肉质鲜美,非常适合用来煲汤。对人体有着极大的好处。而且塘鲺鱼还有一定的药效。它可以用来治疗男性的一些疾病。也可以缓解肾虚。那么塘鲺鱼怎么做好吃呢?接下来就跟随小编一起来了解一下。塘鲺,是南方人的俗称,又名塘角鱼,胡子稔,其肉质鲜美,可蒸可做汤可煮粥食用,特别是用来煲黑豆,有很好的滋补作用,用豆鼓、姜、蒜茸一起蒸是一道很美味的家常菜。但塘鲺虽美味,宰杀它却是不容易,方法不当常常会被它两旁的硬刺扎伤胡子鲶又称塘虱鱼、角鱼、暗钉鱼、须子鲇。能补脾益气,益肾兴阳。用于身体虚弱,小儿疳积;黄疸,慢性肝炎;鼻衄,时流时止,年久不断等。常与莲子、绿豆、大枣之类配用。此外,也用于肝肾不足,腰膝酸痛,阳痿。其肉嫩味美,可煎汤或煮粥食。1.把塘鲺放在案板上,用刀背拍一下它的头部,确定死了以后,在锅里放点清水,煮沸,把塘鲺放下去焯一下,捞起来2.这时塘鲺身上会有些清黄色的东西,拿刀子刮掉,再拿清水洗干净,切成一小块一小块,头劈开两半,拿个圆盘装好。3.姜切片,倒入酱油,耗油,放点盐和花生油,腌制10分钟,放锅里蒸,大火蒸转小火,大概20分钟就可以吃了,味道很鲜美。塘虱营养价值是:肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶,因其生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。塘鲺又名鳅,塘鲺是一种鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销,又能出口创汇。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。
塘鲺鱼为什么不能吃
塘鲺鱼不能吃是因为它的生长环境太脏了,可能里面会有一些不是很好的成分,塘鲺鱼非常能够适应污染的环境的。曾经媒体倒是报道过,沿海地区喂养埃及鲶鱼的鱼塘,有人将厕所直接建立在鱼塘水体之上,进行肥水养鱼。
同时还有些人是因为它的外观不是很好看,认为这种是没有营养的鱼类,因此才没有想要吃的冲动。塘鲺因为它只要有淡水就能存活,生存耐力很强。但大多数都在池塘,臭水沟,或垃圾池塘里都能见到。
塘鲺鱼习性:
性喜成群,贪食,生命力顽强,抗污染能力强,其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。刚引进埃及塘鲺时,养殖户并没什么经验,国家也没有统一的饲喂标准。所以经常用猪下水、馊水剩饭等喂鱼。
易繁殖,耐低氧,抗低温能力强;一般鱼类要求水中溶氧含量至少为0.7~1.0mg/L,但埃及塘鲺在0.128mg/L的环境中依然能正常生存,所以它可以在低氧环境下生活数月。
塘角鱼的养殖方法
一亩田可以养10000—15000尾塘角鱼。
1、鱼塘消毒
鱼苗放养前,鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥,每亩用生石灰25或茶籽麸20,或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒,一星期后经试水确定安全,才能放苗。
2、鱼苗投放
塘虱鱼的养殖,可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中,每亩混养“五指鱼”(即是每公斤200尾左右)150—200尾,平时不用专门投放饲料,每亩可收获15—25公斤塘虱鱼;
纯养是利用塘基坚实,排灌方便,水深能够控制在1.5米左右,面积一般以4—6亩为宜的鱼塘,以每亩放养3厘米幼苗,10000—15000尾。放苗初期,用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体,先用浅水培育10—15天,随着鱼苗长大,逐日加深水位,最后拉开网布,让其在大水面生长。
3、鱼苗培育
要繁殖埃及塘虱鱼苗,首先要选择好优良健壮的亲鱼,按鱼体重5%一10%,用花生麸、蚕蛹等食物饲养,促使亲鱼性腺发良。好的雌鱼种体表较粘滑,色素较淡,头部略高,腹部圆胀,胸鳍末端较钝,生殖孔呈圆形,成熟时腹部卵巢轮廊明显,有弹性,有时可压出碧绿色卵粒;肛门略突微红。
雄鱼种则体表较粗糙,色素较深,头部略扁,体乎直,腹部窄长,胸鳍末端较尖长,外生殖器成细长管状,末端较尖,肛门略凹。
选择好成熟亲鱼后,可进行催产注射。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素,每公斤雌鱼用鲤垂体4粒,或鲢鳙垂体14—16枚,或激素3000单位。雄鱼用量减半。垂体要研碎,加生理盐水制成注射液,激素用生理盐水溶解即可。公斤体重的亲鱼,注射量为2毫升。
注射部位为背鳍侧面肌肉,或胸鳍基部内侧。注射后雌雄亲鱼配对放在塑料盆中的清水里,可放人一些假水仙根作鱼巢,然后用竹箔盖口,放到僻静处,保持水温25℃一30℃。亲鱼从注射到开始产卵约10-12小时,产卵时间约3个小时。一条鱼养得好,一年可产卵4-5次,一次可产卵3-4万粒。
亲鱼产卵后,将卵收集起来,放到孵化箱,或水泥池、水缸、面盆等用具里进行孵化。每平方米水面可容卵2-3万粒,池水要保持深30-40厘米,温度保持在29℃-30℃,不可过高,也不要让强烈阳光照射。若用盆、缸孵化,要注意经常换水。
孵化从受精到出膜只需2小时左右。当仔鱼出膜后,应及时清理鱼巢,注意换水,待50--60小时后,鱼仔能游泳时把鱼放到有饵料的培育池中。
4、环境要求
鱼塘塘基四周必须要牢固,检查堵塞漏洞,进排水口要分设,预防雨季塘水漫顶(过基)使塘虱鱼随水而逃。鱼苗培育最好是用水泥池,便于管理,捕捉容易,还可以防止敌害的威胁。
水泥池可以砌成方形,一般以10-20平方米为宜,池高2米,池边设排灌管和排污管,放养密度以每平方米水面1500-2000尾为宜。在饵料充足的情况下,一般培育15天左右,可达到出售规格。 培育阶段饵料以浮游动物(水蠕)为最好。
水域要经过滤,防止龙虱幼虫、松藻等敌害,也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂,但要注意池水常换,保持清新,以免污染水质,影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。在大批繁殖中,用池塘较好,池塘面积1-2亩,水深1—1.5米为宜。
池塘要求平整,排灌方便,鱼苗下塘前10天,最好亩用茶麸40-50公斤泼塘,杀死塘中杂菌,进行消毒。然后用清水洗塘,放回清水后再放鱼苗。每亩可放20万尾,饵料与池养一样。要经常巡塘,注意观察水的变化,把蛙卵和其它杂物捞开,防止蝇粪天敌危害。这样,培育12-15天,鱼苗可达2-3厘米,即可出售。
5、成鱼养殖
塘虱鱼的生长最适宜于20℃-30℃温度,所以每年4-11月是理想的养殖季节,这段时间可养2--3批鱼。目前,常用养殖方式有如下四种。
稻田养殖:稻田要求没有漏洞,排灌方便,田基较高,在进出水口要装上网纱或竹筛,以防鱼逃跑。可在每块田的四角挖一个1-2平方米大的小水池,池深1米左右,池面要用树叶或茅草遮盖,以免强日光曝晒。每亩稻田可放鱼苗1000尾左右,每天可定期投放一定食饵入池。如管理得好,亩产鱼可获75—175公斤。
家庭池养:家庭场院可利用土池、水泥池、天井、水坑,水缸等地方进行养殖。放养密度为每平方米水面50尾左右,这种池养鱼饲料要求高,最好用动物性饵料,如蚯蚓、孑孓、小杂鱼等。也可下鱼粉混合花生麸、麦粉、玉米粉等投喂。一般每天投1—2次。同时要经常更换池水,尽量保持水质清新。
池塘纯养:池塘以0.5-2亩,水深1--2米为宜。未放鱼前要做好清塘消毒工作,放时每亩(最好放5厘米规格鱼苗)密度为3000-4000尾,可施放禽畜粪肥,饲料可投花生麸、米糠、蚕蛹等。日常管理要定时、定质、定量、定位投饲料,每天分早晚两次,早上占当天40%,晚上占60%。
每周调整一次投饵量,约增加20%。放鱼后前20天要多下精饲料,用量为鱼体重10%-15%左右,让鱼吃饱生长才快,并要注意水质变化,过肥可冲注新水,过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作,池塘养殖二三个月,一般鱼可达0.4--0.5公斤重。
成鱼混养:埃及塘虱鱼可与四大家鱼混养,既可充分利用水体,又利于四大家鱼的生长:放养时间最好在7一8月份,放养数量要视饵料而定,一般每亩混养鱼塘投放大塘虱鱼苗1000---2000尾。饵料足,管理好。除增加家鱼产量外,每亩可多收埃及塘虱鱼300--1000公斤。
6、日常管理
鱼苗放养后,要坚持早晚巡塘,观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”,投饲量按鱼体重的8%—10%比例投放,但有些群众是以是否食完进行投饲量增减,尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上(即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病)做到有备而战。
利用池塘纯养塘虱鱼时,通过科学管理,成活率可保证在45%—55%以上,经过3—4个月的养殖,每亩可收获商品鱼350—500公斤,在种苗配套供应有保障的时候,一年还可以养殖两造。
扩展资料
生活规律
性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等,也很喜欢吃血(如猪血,屠宰猪的血流入池塘,塘鲺会长很大),粪便,肉类,吃这些生长迅速。
多在夜间活动和取食,白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后,亦能在白天摄食,食取部分植物性精饲料。塘鲺鱼适应能力强,可在小水体和低溶氧的环境中成长,且病害较少,饲料来源广,容易养殖,成本较低,适宜于农家庭院小水面养殖推广。
塘鲺鱼原系野生鱼类,栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬,摄食程度亦减弱。
肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类:如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
属夜行性动物,白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大,如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠,底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域。
在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中,多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动,觅食。入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬,如果没有什么东西去侵动,一般不游动。
塘鲺鱼是一种什么鱼
这是一种非常常见的鱼,而且生命力很强,离开水很久都可以不死,还可以长得很巨大,鱼肉味道肥美,真的很好吃 塘虱鱼 (《本草求原》) 【异名】角鱼、暗钉鱼(《本草求原》),须子鲇(《脊椎动物分类学》),胡子鲶(《鱼类分类学》)。 【来源】为胡子鲇科动物胡子鲇的全体或肉。 【动物形态】胡子鲇体细长,长约14厘米,后部侧扁。 头部平扁;吻宽而钝,眼小,有能活动的边缘。 口阔,下位。 有小须4对,上颌1对最长;鼻孔1对及下颌2对较短。 全体裸露无鳞;侧线完全。 背鳍59~65,位于胸鳍的后上方。 臀鳍42~50,背鳍和臀鳍均不与尾鳍相连。 胸鳍Ⅰ8,腹鳍6,尾鳍圆形。 体棕黑色,下部较淡。 生活于江河湖泊中。 分布广东、福建、云南、江苏、上海等地。 【性味】甘,平,无毒。 【功用主治-塘虱鱼的功效】补血,滋肾,调中,兴阳。 治腰膝酸痛。
“塘鲺鱼”是什么鱼,中间这个字怎么读的
念一声塘鲺鱼又名鳅,学名胡子鲶,是一种鱼类,可食用,在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广大分布于我国南方各地,栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群,贪食,主要摄食动物性饵料,如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等。塘鲺鱼既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销,又能出口创汇。因而市场潜力大,是农(渔)民致富的有效养殖对象。埃及塘鲺,体色发黑,多人工养殖,个体很大,一般可达数千克。常见的食用做法有蜜汁照烧大塘角鱼、乌豆塘角鱼、苹果煲塘角鱼、塘虱豆腐等。望采纳
塘角鱼的做法煮汤
辣味汤角鱼
制备的配料如下:
汤角鱼1份、鸡蛋1份、适量淀粉1茶匙、生姜1份、大蒜5瓣、小米3份、大葱1份、花椒1份、豆瓣酱1份、生酱油2份、蚝油2份
具体方法如下:
将鸡蛋打成碗状,打碎成蛋液,然后将汤角鱼洗净,用蛋液包裹,用淀粉包裹,放入蒸锅中,煎至表面呈棕色!然后向锅中加入油加热,加入胡椒并用小火煸制,然后加入姜片、蒜片、胡椒,用小火煸制,煸制后加入1汤匙豆瓣酱,用小火煸制红油,然后加入2碗清水、1茶匙盐、2汤匙生酱油、2汤匙蚝油,用大火煮沸,煮沸后再煮沸2分钟, 煮出配料的香味,然后加入油炸汤角鱼,盖上锅盖,煨5分钟,然后加入味道后从锅里出来,最后撒上葱花。
小贴士:
说到塘角鱼呢,相信大家都应该非常的熟悉了, 塘角鱼肉质细嫩,味道鲜美,肌肉刺少,营养丰富,并且价格便宜,所以很受人们喜爱。同时呢,塘角鱼的吃法很多,蒸煮焖炸炖都可以,但是也有很多的朋友塘角鱼做不好,所以这期的美食教程,给大家分享一下塘角鱼的特色吃法,喜欢吃塘角鱼的朋友们就赶紧围观吧,记得点赞收藏、分享啊~
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