土豆饼的做法简单好吃（怎么做土豆饼好吃呢）

本文目录

• 怎么做土豆饼好吃呢
• 怎样做土豆饼好吃又简单
• 土豆饼怎么做好吃
• 简单的土豆饼怎么做
• 土豆饼怎么做才好吃又简单
• 土豆饼的家常做法简单
• 土豆饼的做法简单好吃
• 土豆饼的做法
• 土豆饼的做法简单好吃 土豆饼的做法分享

怎么做土豆饼好吃呢

土豆营养丰富，用土豆做成土豆饼，口味鲜美，特别好吃，我和我家小孩都很喜欢吃，做土豆饼首先要选择新鲜的土豆，土豆洗干净蒸熟，捣成泥加入面粉和自己喜欢的配菜，做成小饼烙熟即可，制作简单，营养又好吃。

土豆是我们日常生活中经常会吃的蔬菜，好吃又营养，我从小就特别爱吃土豆，不管是炖着吃，还是炒着吃，都很好吃，我家小孩也是跟我一样，很喜欢吃土豆，土豆营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质等，做成土豆饼，色泽金黄，口感酥脆，我就经常给我小孩做着吃，下面就来分享下我的做法。

做土豆饼土豆的挑选也是很重要的 ，我们都知道有些土豆会有涩味，做出来的土豆饼就会影响口感，我们在买土豆的时候，挑选外形肥大均匀的圆形的，土豆表皮光滑，颜色深黄色，没有冻伤，发芽变绿的土豆，土豆一般有白肉的和黄肉的，白肉的较甜口感脆，黄肉的淀粉多口感面，做土豆饼用黄肉的，做出来颜色更好看。

1、食材：土豆、面粉、葱、火腿肠、胡萝卜、玉米粒

调料：盐、油、耗油、胡椒粉

2、把土豆洗干净去皮，放在蒸锅里蒸熟，把胡萝卜去两头，洗干净切丁备用，剥好玉米粒备用，把火腿肠去皮，切丁备用，葱洗干净切葱花备用。

3、土豆蒸熟后，放进碗里，用擀面杖捣碎，或者用勺子压碎都可以，一定要捣碎一点，把胡萝卜丁，玉米粒，火腿丁，葱花放进去，搅拌均匀。

4、再加入盐、耗油、胡椒粉，适量的面粉，面粉根据土豆泥多少来放，搅拌均匀，和成软一点的面团，用手揪一块面，团成圆球，再压成圆饼，土豆饼坯就做好了。

5、平底锅放入少量的油，油热转小火，放入做好的土豆饼坯，一面烙黄翻面，烙至两面金黄就可以了，中间多翻几次面，一定要小火慢烙，不然容易糊，烙好后装盘就可以吃了。

小技巧

1、做土豆饼要选择新鲜的土豆，最好用黄心的土豆，做出来的土豆饼不仅颜色好看，而且口感更好。

2、蒸好的土豆尽量捣的碎一点，面粉不要加的太多，土豆泥也不能太稀了，不然不好煎，做土豆饼最好用不粘锅，做出来的土豆饼好看又好吃。

3、做土豆饼烙的时候要掌握好火候，一定要小火慢慢烙，等土豆饼定型后再翻面，中间要多翻几次面，防止烙糊。

总结：通过以上的分析，我们知道了，用土豆做成土豆饼非常的好吃，做土豆饼要选用新鲜的土豆，最好是黄心的，蒸好的土豆尽量捣的碎一点，面粉不要放的太多，可以根据自己的喜好添加配菜，烙土豆饼的时候要小火慢烙，最好用不粘锅烙土豆饼，这样做出来的土豆饼色泽金黄，外酥里嫩，非常好吃。

怎样做土豆饼好吃又简单

土豆饼的家庭简单做法：

主料：土豆条100克、中筋面粉50克。

辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。

步骤：

1、土豆去皮洗净备用。

2、准备好葱段。

3、用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。

4、土豆磨碎后是这样。

5、把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。

6、挤出的水放在碗里沉淀。

7、把准备好的葱切碎。

8、把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉。

9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。

10、在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）。

11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。

12、锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。

13、完成。

土豆饼怎么做好吃

最好吃的土豆饼怎么做，既简单又好吃
其实土豆是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。

我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。

有几种需要煎、炸，可能不太健康，但偶尔也可以试试滴。

家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼

材料：土豆(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法:

1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

泡菜土豆饼

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗

配料：香油，盐

做法：

1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

田园什锦土豆饼

材料：

土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)

调料：

油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)

1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。

2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。

3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。

4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。

5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。

6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。

7 取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成

炸土豆饼（不很健康，最好少吃）

用料

土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油

做法：

1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。

2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。

4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。

5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥......》》
土豆饼怎么做好吃简单做法大全
土豆饼的做法

1.

准备所有食材

2.

土豆去皮蒸熟或煮熟

3.

把熟土豆压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。

4.

不用加水，直接和成面团。稍醒一下。

5.

把面团搓粗长条状，切成剂子。

6.

擀开，成饼状。

7.

饼铛油热放饼。

8.

双面成微黄即可。
土豆饼怎么做好吃 土豆饼的家常做法
家常土豆饼

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水...家常饼类 家常面食饼类 土豆饼的做法大全 土豆饼的家常做法 家常饼怎么和面
土豆饼的做法，土豆饼怎么做好吃，土豆饼的家常
教大家土豆饼的做法吧。食材主料　　200g土豆配料　　适量葱叶　　1ml酱　　2g味精　　5g盐制作步骤1、 将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状2 、锅内倒入油，要多。放入土豆煎3、 将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色4 、两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。5、三分钟后放味精，葱花。装盘。小贴士土豆拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下土豆饼口感会更好。
土豆饼怎么做好吃？
土豆饼内里绵软，表层香酥，营养丰富，特别适合老人和小孩。下面介绍土豆饼的做法。

土豆饼是小吃菜谱之一，以土豆为制作主料，工艺为炸，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

土豆饼的原料：土豆；

土豆饼的配料：鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、白糖、鸡精；

土豆饼的做法：

1、洗干净土豆，上屉锅蒸；

2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，白糖，鸡精；

3、将蒸好的土豆去皮，弄碎；

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊；

5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6、可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢!
的土豆饼的做法，软软的土豆饼怎么做好吃
主料

土豆

三个

辣椒

一根

面粉

半杯

辅料

蒜蓉酱

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.将土豆放入锅内蒸熟，因为我用的是昨晚剩下的土豆，所以直接碾碎，也可以用手快一些。

2.洗一根辣椒，切碎，放入土豆泥中

3.加入半杯面粉和清水，搅拌均匀

4.加入两勺盐，胡椒粉，味精，和辣椒酱用手搅拌均匀

5.做成一个个的小饼

6.加入油，小火煎双面，不用太久土豆是熟的

7.装盘，开吃。
土豆饼家常做法，正宗土豆饼怎么做
土豆饼的做法步骤

1

食材明细

土豆2个

面粉50ml

鸡蛋1个

葱适量

水适量

番茄酱适量

盐适量

油

2

葱切成粒待用。

3

土豆刨成细丝，打入鸡蛋。

4

加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。

5

静待5分钟。

6

不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。

7

心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。

8

把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。

9

煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。

10

两面煎黄即可。

11

上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
超简易好吃土豆饼怎么做
用料

中等土豆 2个

面粉 适量

盐 一点点

超简易好吃土豆饼的做法

随便什么方法把土豆弄熟捣烂，加适量盐

慢慢加面粉揉成面团，成型的面团即可

捏成团按扁

冷锅加油 小火煎至两面焦黄

开吃

小贴士

面粉一定要揉到成团，用手揉，干了可以加适量水。一定要用小火煎哦。另外不要加太多的盐。千万别加其他食材～

简单的土豆饼怎么做

土豆饼的做法

食材：土豆、鸡蛋、糯米粉、腊肉、黄油、面包糠、小葱

【具体步骤】

1、土豆压泥，加入黄油、糖、糯米粉，揉成面团，放置饧面。

2、腊肉、小香葱切丁，面团搓长，揪小剂子，按扁包入香葱腊肉，揉成圆球，蘸蛋液、面包糠备用。

3、煎锅坐油，圆球按饼，放入煎熟即可。

土豆饼怎么做才好吃又简单

土豆饼是一道非常受欢迎的小吃，制作简单且美味可口。以下是制作土豆饼的简单步骤：
材料：
- 土豆 2-3个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 油
步骤：
1. 土豆削皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉。
2. 取一盆，将煮熟晾凉的土豆压成泥状。
3. 加入面粉，鸡蛋，盐和切好的青葱，搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量的油，热后将拌好的土豆饼糊舀入锅中，压扁成饼状。
5. 中小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 如果想土豆饼更劲道，可以将土豆切小块后蒸熟，然后压成泥。
- 煎饼时不要太快翻面，否则容易裂开。
- 可以根据个人口味添加些许辣椒粉或其他调料。
希望你能尝试成功，美味的土豆饼就可以上桌啦！

土豆饼的家常做法简单

土豆饼这样做好吃：

主料：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗。

辅料：盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量。

步骤：

1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。

2、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。

3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。

4、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。

5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了。

6、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。

7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定；煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。

土豆饼的做法简单好吃

炸土豆饼以土豆为主，加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软，配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧，味道很棒。
配料:土豆、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
第一步。准备主料:土豆一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。
第二步。土豆去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如图)，白胡椒粉，盐，鸡蛋。
第四步:搅拌均匀，不加水。
第五步。不粘锅里放一点油，把土豆丝放进去摊开。
第六步:小火煎，边煎边上色翻面，适量刷一点油，两面煎好后关火。
第七步。切成八块，放在盘子里，表面挤沙拉酱。
第八步:煎土豆饼做好，土豆咸而软，沙拉酱香而甜。中西合璧，产生更美妙的味道，美不胜收。
第九步。制作简单，有甜有咸，深受大人小孩的喜爱。

土豆饼的做法

土豆饼的做法100种列举如下：
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟；
2、将蒸好的土豆块压成泥；
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈；
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用；
5、鸡蛋打成蛋液；
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味；
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈；
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

土豆饼的做法简单好吃 土豆饼的做法分享

1、首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。

2、第一步，挑选好土豆，用清水冲洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再冲洗一下，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅隔水蒸十五分钟。

3、第二步，蒸好的土豆里面有一些水，把水倒掉，用勺子趁热压成泥，压的细腻一点，加入白糖，用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的面块，然后下手揉面，揉成没有干面粉即可。

4、第三步，把鸡蛋磕入大碗里，用筷子打散，制作成鸡蛋液，再把面包糠倒在大碗里，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的面团，揉圆后，用手按扁，放在鸡蛋液里滚一下，再把它扔到面包糠里跑一圈，使面包糠均匀的沾满面饼，用手按一按，让它牢实的粘在面饼上。

5、第四步，按照这个方法依次做好，电饼铛加热，（平底锅也可以），油热后依次放入饼丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反复多翻几次，煎至两面金黄，饼面鼓起，这个土豆饼就熟了。