营养早餐的做法大全（怎么做营养早餐）

本文目录

• 怎么做营养早餐
• 营养早餐怎么做
• 每天营养早餐食谱大全
• 营养早餐做法，必给好评！
• 早餐营养餐食谱及做法
• 营养健康的早餐食谱大全
• 营养早餐做法
• 美味又简单有营养的早餐做法有哪些
• 营养早餐食谱有哪些
• 简易营养早餐的做法大全

怎么做营养早餐

一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。【土豆丝火腿蛋饼】
材料：土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、 做法：
1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，将土豆切成丝，放在清水中洗去淀粉，捞出控净水
2.将火腿肠切成小丁，葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，将蛋液抽打起泡
3.放入火腿丁和葱花，加入盐，搅拌均匀
4.锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固
5.将鸡蛋饼翻面，继续煎制另一面，将蛋饼两面煎制金黄，关火，将蛋饼倒出在盘内，用刀对角划成八块，摆在盘内即可

营养早餐怎么做

营养早餐的做法。鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆
做法
【摊鸡蛋奶酪软饼】：
1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。
2、平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。
【豆浆】：
1、前一晚将黄豆（或黄豆+黑豆+花生米+核桃）清洗、浸泡。
2、按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。
小诀窍
1、奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。
2、早晨起床后先做豆浆，大约需要20分钟，在这期间就可以制作主食和准备水果了。

每天营养早餐食谱大全

万能健康早餐公式：主食1-2种 + 优质蛋白质1-2种 + 蔬菜1-2种
主食可以是米饭、面条、玉米、红薯、紫薯、荞麦、藜麦、燕麦片等。
优质蛋白质，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、鸡蛋、豆浆豆腐等豆制品、低脂肉类如鸡胸肉、瘦牛肉、虾仁、鱼肉等。
根据这个公式，哪怕只是最常见的包子，粥，只要搭配上合适的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。
如果你想吃三明治，你可以这样搭配：主食选择2片全麦吐司，优质蛋白质选择1片奶酪和一个嫩煎鸡蛋，再加蔬菜选择生菜+番茄。
如果你想吃包子，你可以这样搭配：主食选择1个素馅包子，蛋白质选择1个白煮蛋加1杯豆浆， 蔬菜除了包子的素馅以外还可以加点生菜、圣女果。
如果你想吃面条，你可以这样搭配：主食选择面条或者荞麦面条，蛋白质选择1把虾仁，蔬菜可以选择几多香菇和一大把青菜。
健康早餐食谱1：素馅包子+生菜鸡蛋沙拉+圣女果+黑豆黄豆豆浆
健康早餐食谱2：鲜虾面片汤（大虾+面片+青菜+黑木耳+鸡蛋)
健康早餐食谱3：海味鲜虾云吞（鲜虾云吞+紫菜+虾米+蛋皮+青菜)
健康早餐食谱4：牛肉卷饼(卷饼皮+煎牛柳+胡萝卜+洋葱+生菜)
进阶版健康早餐公式：主食1-2种 + 优质蛋白质1-2种 + 蔬菜1-2种 + 水果1种 + 坚果1小把
如果你有时间，或者对早餐的质量有更多的要求，那么可以在这个公式上，做更丰富的选择：
主食选择1-2种，尽量粗细搭配，用全谷物、薯类、杂豆类替换一部分精制米面。可以选择的粗粮很多，例如燕麦片、玉米、红薯、紫薯、土豆。
优质蛋白质保证2种，至少有1种奶制品或豆制品，并且肉鱼蛋中选择至少1种食材。
蔬菜1-2种，如果有2种蔬菜，可以是不同种类不同颜色，最好保证其中1种一定是绿色叶菜。
还可以搭配一些水果、坚果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，
这样子搭配组合以后，你的早餐就会健康营养的同时，口感丰富，颜色好看。
健康早餐食谱5：土豆丝鸡蛋饼(土豆+胡萝卜+鸡蛋+面粉) + 黑豆黄豆豆浆 + 橙子
主食有土豆丝和面粉，蛋白质有豆浆和鸡蛋，蔬菜有胡萝卜，香葱，水果有橙子
健康早餐食谱6：双麦牛奶粥(藜麦+燕麦片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 圣女果
主食有藜麦和燕麦片2种，都是健康的粗粮。 蛋白质有牛奶和鸡蛋。加了几颗蔓越莓干做点缀。
健康早餐食谱7：秋葵虾仁藜麦蛋饼 + 胡萝卜橙子汁
饼里面包含了主食藜麦，虾仁和鸡蛋这两种优质蛋白质，以及一种蔬菜秋葵。胡萝卜橙子汁则用到了蔬菜胡萝卜和水果橙子。
健康早餐食谱8：红豆栗子粥 (大米+糙米+红豆+板栗+红枣) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜
杂粮杂豆粥里面包含了大米、糙米、红豆等三种不同的主食，还包含了一种坚果即板栗，蛋白质有豆腐和鸡蛋，蔬菜有青菜。

营养早餐做法，必给好评！

早餐：南瓜紫薯包

材料：

牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。

做法：

1、南瓜、紫薯切成薄片，分别蒸熟压成泥。

2、南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面团，醒发至一倍大小。

3、发酵好的面团揉搓至完全排气，搓条分割成若干个剂，用手搓圆，醒至15分钟。

4、紫薯最好揉成小圆，包入南瓜面团内即可（南瓜紫薯包的造型可以根据自己喜好自由发挥，图中的小熊的鼻子，眼睛，嘴巴，眉毛可以在面团里加入点竹碳粉，揉成黑色面团，然后用来做造型就可以。PS：每部分都要用很少很少的面团，大了就不萌了！）

5、做好的上锅蒸10—15分钟，焖3分钟即可。

番茄疙瘩汤

1. 准备好原材料；

2. 鸡蛋中加入盐， 搅拌均匀备用；

3. 面粉中加入少许盐， 加入一勺水， 马上用筷子搅拌均匀；

4. 再加入下一勺水，搅拌均匀； 水要一勺一勺地加， 直至面粉成为小细粒；

5. 烧热锅，放少许油，将葱姜蒜末放入里面煸炒；

6. 煸炒香味后加入番茄块， 直至熬出浓汁；

7. 加入适量的水、番茄酱和盐， 一起煮上二、三分钟；

8 下入准备好的面粉粒进去煮；

9. 再次煮沸后下入鸡蛋液，煮开后关火即可；

10. 盛入碗中，准备好其它的，花卷、水果、酸奶。

早餐营养餐食谱及做法

早餐营养餐食谱大全及做法

　　早餐营养餐食谱大全及做法，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。这是一个很不明智的选择，不吃早餐对身体是有百害而无一利的，所以我们要养成吃早餐的习惯。以下分享早餐营养餐食谱大全及做法。

　　早餐营养餐食谱及做法1

　　 营养早餐食谱的.简单做法一

　　 杂粮粥

　　材料

　　A、小米100公克，碎玉米50公克，蓬莱米100公克，水4000公克，

　　B、玉米粉30公克，糯米粉30公克，水150公克

　　做法

　　1、小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净，备用。

　　2、将4000公克的水煮开后，先放入蓬莱米以小火煮约15～20分钟后，再放入小米、碎玉米续煮约10～15分钟至滚熄火。

　　3、将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡，再盖上锅盖焖约5～10分钟至熟透即可。

　　 营养早餐食谱的简单做法二

　　 花生山药粥

　　材料

　　花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

　　做法

　　1、先将山药去皮，洗净切小粒(米粒大小、。

　　2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。

　　3、将花生捣碎如米粒大小。

　　4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。

　　5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

　　6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。

　　7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。

　　 营养早餐食谱的简单做法三

　　 五谷杂粮粥

　　材料

　　红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米

　　做法

　　1、淘米洗米。

　　2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。

　　3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。

　　4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。

　　5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度、，再熬煮至粘稠即可。

　　早餐营养餐食谱及做法2

　　 简单营养早餐食谱做法一

　　 虾肉绉沙馄饨

　　材料

　　主料：小麦面粉1000克，瘦猪肉800克，虾仁150克，调料：酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油30克

　　做法

　　1、将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。

　　2、将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。

　　3、用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。

　　 简单营养早餐食谱做法二

　　 海参小米粥

　　材料

　　小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

　　做法

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上;

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参、切片;(

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;

　　5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　　 简单营养早餐食谱做法三

　　 阳春面

　　材料

　　主料：面条(标准粉、150克，

　　辅料：小白菜20克，

　　调料：大葱10克，盐2克

　　做法

　　1、小白菜净，切段放在碗中备用;

　　2、面条放入开水中煮熟;

　　3、小白菜放入煮面水中烫熟;

　　4、锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

　　5、放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

　　早餐营养餐食谱及做法3

　　 营养早餐做法一：水煮荷包蛋

　　食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

　　做法：

　　1、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候;

　　2、鸡蛋一个，打入碗中;

　　3、将碗中的鸡蛋倒入;

　　4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;

　　5、盛起放入碟中;

　　6、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻;

　　 营养早餐做法二：紫薯鸡蛋卷

　　原料：鸡蛋2个、面粉、紫薯、黄瓜、盐、葱5克、胡椒粉

　　做法：

　　1、紫薯蒸熟压成泥，和面饼材料一起混合成面糊。

　　2、烧热平底不粘锅，不用油，摊成紫薯面饼;鸡蛋也摊成鸡蛋饼。

　　3、重叠后夹黄瓜丝卷起即可。

　　 营养早餐做法三：海苔鸡蛋饼

　　原料：鸡胸脯肉150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、海苔50克、油、生抽1大勺

　　做法：

　　1、鸡胸肉切大块，放入搅拌机;胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机，搅成细腻的馅料，加入生抽，搅拌均匀。

　　2、鸡蛋搅打成均匀蛋液;平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热，煎至蛋液凝固。

　　3、取出蛋饼，铺上一层海苔，用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷。

　　4、蒸锅添少许水，大火烧开，将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右，取出蛋卷，晾凉切段即可。

　　 营养早餐做法四：香菇肉饼

　　原料：

　　猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉

　　做法：

　　1、香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

　　2、取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

　　3、锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

营养健康的早餐食谱大全

营养健康的早餐对每个人来说，都是非常重要的，必须要饮食搭配均衡，才能达到更理想的健康效果。
下面几款营养健康早餐食谱，希望可以有所参考：
1、牛奶+自制蛋糕+白煮鸡蛋+橙子+牛奶
这个早餐，看起来就非常的有营养，好吃有食欲，就是自制的蛋糕，做起来比较麻烦，其他都非常的简单快捷，非常适合夏天拿来当早餐。
2、煎牛排+煎鸡蛋+水煮西蓝花+甜杏+黑胡椒酱或者自制番茄酱+牛奶
这个早餐，做起来都非常的简单省事，有煎牛排，有煎蛋，还有西兰花和甜杏，搭配起来也非常的有营养，看起来颜色也非常的养眼，看着就有食欲。
3、胡萝卜+煎牛排+煎鸡蛋+樱桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄酱
这个早餐，看起来丰富一些，但其实早上做起来非常的简单，胡萝卜肉是之前蒸好，没吃完放冰箱保存的，
早上起来直接热一下就可以了，再煎个牛排和鸡蛋，冲碗黑芝麻糊，黑芝麻糊也可以换成粥或者牛奶，
搭配上油桃和甜杏，以及自制的番茄酱，一顿营养丰富又简单的早餐，就搭配好了，其实这样搭配准备早餐，非常的简单省事。
4、胡萝卜肉的水饺+香醋+甜瓜+牛奶
胡萝卜肉水饺，是之前做好，放冰箱冷藏保存的，随吃随取，早上起来，锅中加水，水开后把水饺下入锅中煮熟，蘸着香醋，来杯牛奶，再切上半个甜瓜，简单省事又营养的早餐，就搭配好了。
6、自制蛋糕+白煮鸡蛋+牛奶+芒果+樱桃
蛋糕是提前做好放冰箱保存，早上直接取出来，搭配上牛奶，芒果，樱桃，营养又美味的早餐就搞定了，当然嫌自己做麻烦的，也可以买现成的蛋糕，也可以把蛋糕换成面包；水果也可以，换成自己喜欢的其他水果。
7、黄瓜饼+白煮鸡蛋+黑芝麻糊
早上起来煮上鸡蛋，烧开水，冲碗黑芝麻糊，再煎个黄瓜鸡蛋饼，营养又美味的早餐就搞定了。
黄瓜鸡蛋饼的做法：1根黄瓜，擦成丝加入少许面粉，打入1个鸡蛋，加入少许食盐，十三香，搅拌成面糊，放入锅中撒上点黑芝麻，两面都煎熟就可以了。

营养早餐做法

营养早餐做法大全

　　营养早餐做法大全，一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，但其实这是错误的，以下为大家分享营养早餐做法大全。

　　营养早餐做法1

　　 黑芝麻鸡蛋饼

　　食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

　　做法：

　　1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

　　2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

　　3、再放入一小把虾皮。

　　4、拌匀。

　　5、起油锅，滴入少许油。

　　6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

　　7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

　　8、此时撒入适量黑芝麻。

　　9、待面饼颜色变深后翻面。

　　10、再加热1分钟即可出锅。

　　 蔬菜南瓜浓汤

　　食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

　　做法：

　　1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

　　2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

　　3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

　　4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

　　5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

　　 香煎千层肉饼

　　食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

　　做法：

　　1、剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

　　2、把放了味的肉馅搅拌均匀。

　　3、葱切成葱末备用。

　　4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

　　5、把圆剂子擀成圆的大饼。

　　6、先放一层肉馅铺均匀。

　　7、再撒上一层葱末。

　　8、在饼的上面切两刀，下面切两刀

　　9、把最右边上下两块都向中间折叠。

　　10、折叠好后再往左边折叠过来。

　　11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。

　　12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

　　13、锅内热油后放入擀好的饼。

　　14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。

　　营养早餐做法2

　　 一、豆奶+火腿面包=增长精力

　　豆奶：250毫升

　　火腿面包：1个

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

　　综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

　　 二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

　　番茄蛋汤：1碗

　　烧面包片：2片

　　煎香肠：1根

　　营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

　　综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的’早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　　 三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

　　这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

　　综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

　　 四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力

　　超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

　　营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

　　综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

　　 五、红茶+小面包=晚起的道理

　　一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

　　综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

　　营养早餐做法3

　　 1、地瓜粥

　　材料：地瓜2细根、大米适量、水适量、食用油几滴

　　做法：

　　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍：煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

　　 2、皮蛋瘦肉粥

　　材料：皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花

　　做法：

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。

　　5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

　　 3、腊肠卷

　　材料：腊肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水

　　做法：

　　1、腊肠上锅蒸10分钟拿出来，对半切开备用;

　　2、面粉加酵母粉用温水和成软硬适度的面团醒发;

　　3、面团发起2倍大的时候，在案板上揉出气体;

　　4、做成跟饺子剂大小差不多的小剂子;

　　5、把小剂子搓成长条，拿起半根腊肠，把腊肠卷起来，上锅蒸15分钟即可。

　　注：腊肠长短根据自己喜好，没有要求，也可以一根直接卷。当早点或小零食都是不错哒。

　　 4、鸡蛋羹

　　材料：主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

　　做法：

　　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

　　2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

　　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

　　大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

　　 5、南瓜粥

　　材料：南瓜、大米、冰糖

　　做法：

　　1、南瓜去皮切块。

　　2、洗干净大米加入适量的清水烧开后。

　　3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。

　　6、枣泥核桃蛋糕

　　材料：全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量

　　做法：

　　1、热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)。

　　2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

　　3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

　　5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

美味又简单有营养的早餐做法有哪些

很多上班族因为工作时间紧张总是不能好好的吃早餐，不是豆浆油条，就是饼干面包之类的凑合过去，有的甚至选择不吃。这样非常有害我们的身体健康，那么我们平时早起十几分钟，就做一些美味又简单又营养的早餐呢。下面我给大家分享几种早餐的做法。
1，各种搭配的鸡蛋饼。
无论你是搭配西兰花，芹菜，青菜，小白菜这样的菜类还是香蕉，苹果这样的水果类都是可以的。只要把它们剁碎，弄烂，然后打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，倒入少量的盐和胡椒粉。炒锅里面放少量的油，直接把面糊倒进去，两面煎熟就ok了，再配上一杯牛奶，这样的早餐在营养健康不过了。
2，西红柿鸡蛋挂面汤。
炒锅放油先把鸡蛋炒熟盛出来。然后用炒鸡蛋的余油放入葱姜，把西红柿切成小块儿，翻炒出汁，再倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，放入，适当的开水，然后放入挂面和你喜欢吃的蔬菜类，最后加上盐香油出锅搞定。按照我的做法来，先炒再煮一下，比单纯的清汤挂面要好吃很多。

3，孜然鸡蛋炒馒头。
不需要特别复杂的食材，只要馒头鸡蛋就搞定了。把剩馒头切成小块儿，鸡蛋打散放盐，然后把鸡蛋液倒入馒头里面搅拌均匀，热锅放油，把葱花炒香，然后把馒头丁和孜然粉放入锅里面翻炒，只要馒头表面的鸡蛋微微变色，撒一些白芝麻出锅，就可以盛出来开吃啦，鸡蛋的香味儿加上孜然的味道，简直美味极了。（可以切些火腿和白菜青菜类的蔬菜）

4，葱油拌面。
这是最快手的一类早餐了，把面条或者挂面下热锅煮好过水。炒锅里面放少数的油，倒入切好的葱花（多切一些），加入两勺酱油，两勺白糖，翻炒半分钟，然后把煮好的面倒进去，搅拌均匀就可以开动了，喜欢吃甜的要多放一些糖哦。

营养早餐食谱有哪些

1、桂圆红枣鸡蛋汤

做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开。待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖即可。功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，疏通气血，使面部白里透红。

2、芦荟苜蓿芽手卷

苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。苜蓿芽有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。

3、木瓜炖奶酪

木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

4、奇异果汁

将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！奇异果不只酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。

5、玉米羹

玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

以上资料参考 人民网——早餐吃什么？四款早餐让你健康又美容

以上资料参考 人民网——瘦身早餐食谱 力荐3款营养减肥早餐

简易营养早餐的做法大全

简易营养早餐的做法大全

　　简易营养早餐的做法大全，早餐对人身体非常重要，首先对胃肠有保护作用，还能促进人体的生长发育，能够减少患慢性胃炎，或者胃肠道相关的疾病的几率，下面是简易营养早餐的做法大全。

　　简易营养早餐的做法大全1

　　早餐饼(土豆丝饼、土豆丝鸡蛋饼)的做法

　　1、把土豆和红萝卜洗净去皮后擦细丝(竖起来擦长丝好造型)，小葱切碎，在葱花上面撒盐和十三香，再倒入芝麻香油搅拌均匀腌制片刻入底味(腌制后菜丝变软了也更有利于下步操作)。

　　注：冬季可以再加一点切的很细碎的生姜末和葱花一起放入，温性的姜末既可以去腥提鲜，还可以御寒暖身！

　　1、菜丝腌制后再打入1个或者2个鸡蛋搅拌均匀。

　　2、然后再加入50克左右的面粉继续顺时针搅拌均匀无干粉状(加1个鸡蛋时面粉用量就会相应少一些)。

　　加入面粉搅拌后待煎时的状态。

　　不粘平底锅加入适量食用油烧温热，然后用筷子夹一小团菜丝放入锅里，菜丝中间扒开一个小窝，然后打入一个鸡蛋，开中小火煎(根据锅的厚薄受热快慢及时注意火候调节，火力过大容易煎糊)，定型后可以晃动一下锅，使锅里油分布更均匀，也可以盖上锅盖，这样鸡蛋凝固更快(菜丝注意摊的薄一点更容易煎熟)。

　　注：也可以摊成满锅底的大菜饼，煎大饼时鸡蛋就需要多打入一个，面粉搅拌后需要静止15分钟后再煎就不容易烂，做大菜饼的话就不用一个一个打鸡蛋了，会省事一点，煎大煎小饼随自己喜好来(注意也要摊薄一点，一面凝固煎黄再翻面煎)。

　　一面煎黄翻过来煎另一面，如果锅里油少，可以在菜饼缝隙里再倒入适量油，更好煎也更好吃。全程大概4分钟左右(翻面后可以在中间的鸡蛋上撒上一点椒盐，鸡蛋就更有味道了)。

　　出锅后可以搭配辣椒酱一起食用以增加风味更好！这次没加生抽颜色更好看，只是味道淡了一点，就顺便煎了两片午餐肉搭配一起更好吃！

　　配上一碗热乎乎的小米粥作为早餐，营养美味！

　　菜丝用完最后碗里控出的菜汁，又加了几克面粉摊了一个大煎饼，刚刚好！

　　简易营养早餐的做法大全2

　　三明治的做法

　　取两片原味吐司，切掉四周黄色的`边边，切出正方形。

　　正方形芝士片一片。

　　拿出煎锅，煎一个尽量圆的双面煎蛋。开始准备三明治了，最下面放一层面包片，放上煎蛋，挤上一些蛋黄沙拉酱。

　　依次放上生菜、芝士片、火腿片，蛋黄酱根据自己喜好控制多少，各种食材顺序也可以随意，最后盖上切好的另一片吐司面包片，是一个大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替，同样好吃。

　　接下来就该切了，沿对角线切开，切开的大三角再从中间切一下就成了小三角。看吧，里面有荤有素有主食，既营养又健康，关键是好吃啊。

　　再说切下来的面包边边，绝对也是好东西，做三明治时间就可以放进烤箱，烤的焦黄焦黄的。

　　可以直接吃，也可以蘸蛋黄酱吃，你随意。嘻嘻。

　　用买来的汉堡胚做汉堡

　　可以煎一个圆形牛排 两边放上生菜做牛肉汉堡

　　简易营养早餐的做法大全3

　　懒人早餐饼的做法

　　先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

　　泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

　　再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

　　切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

　　接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

　　这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

　　接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

　　这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

　　记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

　　接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

　　接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

　　接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

　　煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

　　这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅， 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐，色香味俱全，口感也非常丰富